תבשיל עגבניות עם סולת איך לבשל במיקרוגל תוך 5 דקות

המתכון לקדניות גבינת קוטג 'במיקרוגל נותן לנו מנה חלבונית טעימה, הרלוונטית לילדים, לספורטאים, כמו גם לאנשים שמעדיפים לאכול עם טוב לגוף ולא מזיק לדמות.

מתכונים תזונתיים ללא סולת הם אפילו פחות עתירי קלוריות. במנה תוכלו להשתמש לא בדגנים ולא בקמח - אז זה יהפוך לקל יותר, ועל ידי עקביות זה ידמה לסופלה. ניתן לאפות תבשיל גבינת קוטג 'ללא ביצים - במקרה זה הוא ייחשב רזה, ובמידה ויוחלף סוכר בפירות, המנה תהפוך לקינוח בפועל לדיאטה המחמירה ביותר.

5 סודות אפייה במיקרוגל

1. עדיף לעשות בצק מיקרוגל מעט דק יותר מתנור. אם אין מספיק לחות, העוגה תתייבש.
2. זמן האפייה תלוי בגודל ההגשה. ככל שמסה רבה יותר, לוקח יותר זמן לבשל. הקינוח, שבמתכון שיש בו שמן, יתבשל מהר יותר מאשר בלעדיו.
3. אפשר לאפייה לעמוד כשהמיקרוגל כבוי. תהליך הבישול לאחר כיבוי התנור נמשך 7-10 דקות נוספות, שבמהלכן אמצע המנה מגיע לנורמה. פני הקינוח עשויים להיראות לחים ומבריקים - לכן עדיף לבדוק את נכונותו לא בעין, אלא במקל עץ.
4. תבנית אפייה מלבנית מעדיפה עגולה. כאשר אופים מקצה למרכז בצורות אחרות, הקינוחים יתייבשו בפינות.
5. מערבבים היטב את הסוכר. כאשר הם רגישים לקרינת מיקרוגל, גבישי סוכר לא מומסים עלולים לשרוף ולקלקל את מראה המנה.

מתכונים קלאסיים

כמו בגן

תבשיל הקוטג 'כמו בגן במיקרוגל הוא גבוה, צפוף וטעים (כמו בתמונה). להפוך את גבינת הקורד לטעימה זה לא קשה אפילו עבור נער. מתכון כזה מומלץ בפסקאות. זהו מתכון בסיסי שמשלים היטב צימוקים, פירות טריים, קוקוס, זיגוג שוקולד, קינמון, אבקת סוכר, קקאו וכו '. זה רק יהיה טעים יותר! אם אתה רוצה שיופיע קרום על תבשיל הקדרה, תכסה את פני התערובת בנייר כסף במיקרוגל או השתמש בפונקציית הגריל.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 500 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• ביצים - 4 יח ';
• סולת - 40 גרם;
• מלח - קמצוץ;
• ונילין - קמצוץ;
• אבקת אפייה.

בישול

1. מועכים את גבינת הקוטג 'במלח, סוכר, סולת, חלמונים וניל במזלג.
2. מקציפים לבנים בקצף או בבלנדר עד לקבלת קצף.
3. הוסף אותם לתערובת הגלידה, מערבבים הכל בזהירות.
4. מכניסים את הבצק למיקרוגל ומבשלים על 850 וואט למשך 11 דקות.

כדי להקציף היטב את החלבונים, ממליצים מומחי הקולינריה לערבב אותם קרים, בתוספת קורט מלח.

תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת במיקרוגל עדין יותר מאשר עם קמח, אם נותנים לבצק לעמוד כך שלסולת יש זמן להתנפח. לפני שמוציאים את המנה, הניחו לו להתקרר: בדרך זו הקדרה לא תתיישב ובקלות, בלי להתפורר, תוצא מהתבנית.

תזונה עם תפוחים

תבשיל גבינת קוטג 'במיקרוגל הוא דוגמא לקינוח דל קלוריות שמתאים לתזונה של אנשים עם מגבלות תזונה. אם גבינת הקוטג 'נרטבת, ניתן להפחית את מספר הביצים במתכון לשניים ואפילו לאחת. אם הוא פריך, אז בלי שלוש ביצים המנה לא תעבוד רכה. אם אתם מעדיפים לאפות תבשיל גבינת קוטג 'במיקרוגל ללא ביצים, החליפו אותם בעמילן תירס (50 גרם).

תצטרך:

• תפוחים - 2 יח ';
• גבינת קוטג 'נטולת שומן - 500 גר';
• סולת - 50 גרם;
• stevia (תחליף סוכר) - לפי הטעם;
• ביצים - 3 יח '.

בישול:

1. שלב את גבינת הקוטג 'עם הביצים. ערבוב.
2. מוסיפים לתערובת תחליף סוכר וסולת. מקציפים עם בלנדר עד להמסה הומוגנית אוורירית. תני לו לעמוד רבע שעה כדי להתנפח סולת.
3. חותכים תפוחים קלופים לפרוסות ומניחים בצורת 2-3 צורות קטנות. שים את התערובת על גבי התפוחים.
4. מיקרוגל בחום של 800-900 וואט למשך 3 דקות. ואז תנו לקדירות לעמוד במשך 2 דקות כשהדלת סגורה. בשלב הבא מבשלים את המנה באותה עוצמה במשך מספר דקות נוספות.

תבשיל גבינת קוטג 'מיקרוגל מוכן בכל צורה שהיא (זכוכית, סיליקון, קרמיקה), למעט מתכת. האם אפשר להכין מנה עם דלעת ובננה? למה לא! כדי להוסיף צבע בהיר למאפים, הוסיפו גזר מגורד, גרידת תפוז או קקאו לקינוח. מילוי הגזר במנה זו משולב יפה מאוד עם מרכיבים אחרים.

תבשיל עגבניות חגיגי "זברה"

תבשיל מיקרוגל "זברה" - מנה יפה לשולחן החגיגי. הוא מוכן במהירות ובקלות ויתרה מכך, הוא בעל תכולת קלוריות נמוכה - 198 קק"ל / 100 גרם בלבד.

תצטרך:

• סוכר - 100 גרם;
• גבינה נועזת - 500 גר ';
• ביצה - 2 יח ';
• סולת - 80 גרם;
• מלח לפי הטעם;
• ונילין - בסוף סכין;
• אבקת קקאו - 25 גרם;
• חלב - 150 מ"ל.

בישול

1. גבינת קוטג ', וניל, סוכר, ביצים, תערובת מלח.
2. מוסיפים לתערובת סולת וחלב. ערבוב. בואו נעמד 10-15 דקות.
3. מחלקים את התערובת לשני חלקים, שבכל אחד מהם נכנסים לקקאו ומערבבים.
4. הוסף, לסירוגין, את שתי ההמונים לצורת המשומן.
5. מבשלים את הקינוח במיקרוגל בחום של 750 וואט למשך 10 דקות.

מתכון תבשילי הקוטג 'במיקרוגל טוב כקינוח משפחתי וחג, והוא מוכן במהירות ובקלות. תאבון טוב!

מתכוני תבשילים אחרים