גבינת קוטג 'תבשיל מאודה: סודות ומתכונים

תבשיל גבינת קוטג 'בדוד כפול הוא האפשרות המושלמת לארוחת בוקר בריאה. קיטור אותו מכמה סיבות.

שימו לב! למדו כיצד להכין קלאסיקהתבשיל גבינת קוטג ' זה לא קשה.

• לתינוק. אפילו ילד בן שנה יכול לבשל מנה כזו. זה טעים ולא יביא נזק לתינוק, מכיוון שאין קרום מטוגן וכמות גדולה של שומן.
• מאבד משקל. שימון הטופס בשמן צמחי נושא קלוריות נוספות, מה שדמות הדמות אינה הולמת. מתכון שנבחר כראוי לקדירות גבינת קוטג 'בדוד כפול יעזור לצבור מסת שריר ולשרוף ביעילות רקמות שומן. תכולת הקלוריות הממוצעת של תבשילי גבינת קוטג 'היא 166 קק"ל ל 100 גרם. אם אתה משתמש בחומרים דלי שומן ואדים, הקלוריות יכולות להיות 125-140 קק"ל ל 100 גרם.
• מחלות בדרכי העיכול. עבור אנשים הסובלים מדלקת קיבה, כיב, דלקת בתריסריון וכו ', יש צורך במזון גס וקל לעיכול. גבינת קוטג 'מגורדת בצורה של תבשילי תבשיל שומרת על מרבית המאפיינים השימושיים. ואדים מבטלים עודפי שומן.

תבשיל גבינת קוטג 'מאודה עם בננה כמו בתמונה

מנה כזו מתאימה אפילו לילד מגיל שנה וחצי. הרחק רק קינמון וניל, והתינוק ישמח ליהנות מקינוח בריא.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 1 כף;
• ביצה - 1 חתיכה;
• סולת - כפית אחת;
• סוכר - 2 כפות;
• בננה - חתיכה אחת;
• ונילין - קמצוץ;
• קינמון - שליש כפית;
• מלח הוא קמצוץ.

בישול

1. בקערה לדוד כפול מערבבים סולת, סוכר, גבינת קוטג ', ביצה, שמנת חמוצה, ונילין ומלח.
2. קלף וקובץ את הבננה. מערבבים עם מוצרים אחרים.
3. להחליק את המסה ולפזר עליה קינמון.
4. מכסים את הקיטור והפעל את הטיימר למשך 30 דקות.
5. לאחר הבישול, הסר במהירות את המכסה כך שהנוזלים העודפים לא ישתלפו בקדרה והשאירו למשך 5-7 דקות. ואז הופכים את המיכל ומסירים את המנה המוגמרת.

עדיף לאכול חם קדרת קוטג 'עם בננה. ניתן לחמם את הקירור.

המתכון "שופע" ללא סולת

במתכון זה מבשלים מאפים ללא סולת. במקום זאת משתמשים בעמילן. עדיף לקחת תירס או אורז, מכיוון שהם מכילים מינרלים שימושיים ויסודות קורט. לעומת עמילן, סולת אינה מביאה יתרונות לגוף. יתר על כן, בתוספת עמילן, האפייה קלה ו"פלפלית ", היא אינה מכבידה על המסה המבושלת. נהדר לפשטידות, מאפינס, מאפינס, לביבות. תבשיל גבינת קוטג 'בדוד כפול אינו יוצא מן הכלל.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 600 גרם;
• ביצה - 5 חלקים;
• עמילן תירס - 3 כפות;
• סוכר - 7 כפות;
• שמנת חמוצה - 2-3 כפות;
• ונילין, מלח - קמצוץ.

בישול

1. הפרד את הלבנים מהחלמונים.
2. מוסיפים חלמונים, מלח, עמילן ושמנת חמוצה. להקציף הכל בעזרת בלנדר או מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מקציפים סנאים בכלי נפרד עד לשיאים חזקים.
4. שופכים את החלבונים המוקצפים למסה הגושמית ומערבבים בעדינות מלמעלה למטה.
5. שופכים את המסה לקערת הדוד הכפול, מכסים ומבשלים 30-40 דקות.

העוגה תעלה טוב ותקבל עקביות עדינה ורכה. ניתן להכין את המנה גם באמבטיית מים. התוצאה תהיה זהה.קרום מוזהב מתקבל רק בעת אפייה בתנור.

גבינת קוטג 'ללא ביצים

5 סודות דלי קלוריות

1. גבינת קוטג 'דלה בשומן. הדבר הפשוט ביותר שאתה יכול לעשות עבור תבשיל קדירה הוא לבחור גבינת קוטג 'דלה בשומן. מתאים ללא שומן או לתכולת שומן עד 5%.
2. מבשלים ללא סולת וקמח. ניתן להחליף מוצרים אלה בעמילן או לא להשתמש בהם כלל. הבסיס לקדחת גבינת הקוטג 'יהיה חלב או שמנת דלה בשומן.
3. אין ביצים. מרכיב זה אינו משמש באפייה, לא רק למי שרוצה לרדת במשקל, אלא גם כל מי שמנטר את הכולסטרול.
4. השתמש בקלף או בדוד כפול. שימון הטופס בשמן - אלה שומנים נוספים ובהתאם - קלוריות. לכן, לאפייה בתנור, השתמשו בקלף או בישלו את התבשיל לזוג. במיוחד אם הקדרה מיועדת לתינוק.
5. אל תכלול סוכר. סוכר הוא קלוריה ריקה ולכן, בנוסף לטעם, אין שום תועלת ממנו. במקום סוכר תוכלו להשתמש בממתיק, פרוקטוז, סטיביה. או כאופציה, הוסיפו לפירה פירות מתוקים (בננה, אגס, אפרסק) או פירות יבשים. אתה יכול לשפוך את המנה המוגמרת עם דבש נוזלי.

מתכון שלב אחר שלב

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• סוכר - 1 כף;
• שמנת חמוצה (לא שמנונית) - 2 כפות;
• אגס, בננה או תפוח (לא חובה) - 1 חתיכה;
• סולת - 2 כפות.

בישול

1. מערבבים בצלחת עמוקה גבינת קוטג ', סוכר, סולת וכף שמנת חמוצה. הניחו בצד להתנפחות הסולת למספר דקות.
2. מכל פרי (בננה, תפוח, אגס), מועכים בבלנדר או על פומפיה מיוחדת. בתפוח או באגס, סחטו מיץ עודף דרך בד הגבינה או המסננת.
3. מוסיפים פירה לגבינת הקוטג ', מערבבים.
4. מחממים תנור ל -190 מעלות ומבשלים 40 דקות. ואז מוציאים את התבנית ומשמנים את השכבה העליונה עם יתרת השמנת החמוצה. מכניסים לתנור לעוד 20 דקות.

המנה תתברר בקרום זהוב ריחני. כמו כן, ניתן לבשל תבשיל עגלת דיאטה בדוד כפול. ואז, לפי המתכון, תזדקק רק לכף שמנת חמוצה. שופכים את תערובת הגלידה לקערת האדים, מכסים ומכניסים את הטיימר למשך 45 דקות. קבע את המוכנות באמצעות סכין או מזלג.

גבינת קוטג 'עדינה ומאפי אננס

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• ביצה - 4 חלקים;
• שמנת חמוצה - 2 כפות;
• סוכר - 6 כפות;
• אננס משומר - 3 פרוסות;
• חמאה - 10 גרם.

בישול

1. מחלקים את הביצים לחלמונים וסנאים. מקציפים את הסנאים לקצף. מוסיפים סוכר (2 כפות) ומקציפים בעוצמה מרבית עד לשיאים.
2. מקציפים במיקסר את המסה הקצוצה: גבינת קוטג ', חלמונים, 4 כפות סוכר.
3. מערבבים בעדינות את הלבנים עם משחת הקוביות.
4. שופכים את כל התערובת לכלי אידוי. הניחו פרוסות אננס חתוכות לקוביות מלמעלה
5. תבשיל גבינת קוטג 'בדוד כפול מבושל במשך 50 דקות.

באותה צורה מכינים תבשיל בכיריים איטיות. הגדר את מצב האפייה למשך 40 דקות. לאחר הקירור, הסר את התבנית בעזרת מיכל אידוי.

לדברי אנשים רבים, תבשיל גבינת קוטג 'לזוג הוא טרי וחסר טעם. אבל אז תחשבו מי שהכין את זה בצורה לא נכונה. למעשה, אפשר לעשות תבשיל מתוק, אוורירי בעקביות, להוסיף אליו אגוזים, פירות או פירות יבשים. מנה בריאה זו תמשוך את כולם, במיוחד אמהות מניקות וילדים קטנים.

מתכוני תבשילים אחרים