מכשירי מטבח וכלים: תנור או תנור, קערה עמוקה, כף, תבנית אפייה, מברשת סיליקון לשימון, צלחת להגשה.
החומרים
| בננות | 2 יח ' |
| גבינת קוטג ' | 250 גרם |
| שוקולד (כהה) | 50 גרם |
| חמאה | 100 גרם |
| סוכר | 100 גרם |
| קמח חיטה | 250 גרם |
| מלח | 1/3 כפית |
| ונילין | חבילה אחת |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| ביצים | 3 יח ' |
קח בננות טריות, הן צריכות להיות בינוניות בגודלן.
אם תרצו, תוכלו לקחת עוד קצת שוקולד.
שלב בישול
תוכלו לאפות את המאפין הטעים הזה על ידי ביצוע ההנחיות שלב אחר שלב:
- הדליק את התנור. תנו לו להתחמם ל -180 מעלות. ממיסים את החמאה. זה צריך להיות נוזלי, אבל לא חם. למתכון זה עדיף לקחת גבינת קוטג 'משומנת. אם גבינת הקוטג 'גדולה, אז נגב אותה דרך מסננת. שלבו ביצים, וניל, גבינת קוטג ', מלח, חמאה וסוכר בקערה עמוקה. מערבבים הכל בזהירות ובעדינות עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים קמח לקערה אחרת ומוסיפים אבקת אפייה, מערבבים בעדינות. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים לבצק. בוחשים עד לקבלת בצק סמיך.
- יש לשמן את התבנית בחמאה. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מכניסים מחצית מהבצק לתבנית ומחלקים היטב פנימה.
- מניחים את הבננות במקביל זו לזו על גבי הבצק. אתה יכול לשבור אותם מעט כך שהם ישכבו שטוחים לאורך הצורה. צריך להיות מעט מרווח ביניהם.
- לשבור את חפיסת השוקולד לאורך, להניח בין הבננות.
- מכסים את הבננות והשוקולד עם המחצית השנייה של הבצק, מחלקים ומחליקים היטב.
- מכניסים את הקאפקייק לתנור שחומם מראש ואופים במשך 40 - 45 דקות. כאשר הקרום מזהיב בהיר, בדוק את המוכנות בעזרת קיסם שיניים מעץ. הדביקו אותו במקומות שונים של העוגה, הוא אמור להישאר יבש ונקי.
- מקשטים את הקאפקייקס המוגמר והקורר למעלה עם סוכר הדובדבן, אפשר בננות ושוקולד. אתה יכול גם למצוא אפשרות קישוט משלך.
ניתן להגיש את עוגת הבננה הקורדית עם תה, קומפוט, חלב או קפה, כמנה עצמאית.
תאבון טוב!
מתכון וידאו
סרטון זה מדגים את ההכנה שלב אחר שלב של עוגת בננה עם שוקולד. תוכלו לראות ותראו כמה קל להכין קינוח כל כך טעים בעזרת מרכיבים פשוטים. סביר להניח, לאחר צפייה במתכון הווידיאו הזה, תרצו לאפות מיד קאפקייק כזה.
קוראים יקרים, האם אי פעם היית צריך לאפות מאפין עם בננה וגבינת קוטג '? אנו מקווים כי בהחלט יהיה לכם רצון לבשל על פי מתכון זה. אילו מרכיבים הייתם מוסיפים או משנים? כתוב את המשוב, ההמלצות וההצעות שלך.