איך ללמוד כיצד לבשל וופלי גבינה טעימים במגהץ וופל 🍪

מכשירי מטבח וכלים:

• יצרנית וופל חשמלית;
• יכולת עמוקה;
• מערבל;
• מסננת או בלנדר (במידת הצורך);
• מברשת סיליקון.

החומרים

גבינת קוטג '	200 גרם
ביצים	2 יח '
קמח חיטה	150 גרם
אבקת אפייה	1 כפית
סוכר	60 גרם
חלב	50 מ"ל
חמאה	55 גרם
סוכר וניל	10 גרם
מלח	1 קמצוץ

שלב בישול

1. בכלי עמוק, הוסיפו 2 ביצי עוף, 60 גר 'סוכר, 10 גר' סוכר וניל וקורט מלח. כל זה מעורבב היטב במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.
   
2. הוסף לתערובת הביצים 200 גרם גבינת קוטג ', שפשפכו בעבר במסננת או הובאו למצב דביק עם בלנדר. אם רכשת בהתחלה גבינת קוטג 'רכה בעלת עקביות דביקה, אתה יכול להוסיף אותה ללא שינוי.
   
3. בעקבות גבינת הקוטג 'אנו שולחים 50 מ"ל חלב ו -50 גרם חמאה מומסת מראש למיכל. כל זה שוב מעורבב היטב.
   
4. שלב קמח (150 גרם) עם 1 כפית. אבקת אפייה ולהוסיף לחומר העבודה שלנו. מערבבים הכל היטב במיקסר עד לקבלת עקביות הומוגנית וחצי נוזלית.
   
5. תן לבדיקה לעמוד במשך 5 עד 7 דקות.
   
6. בשלב זה, הדליקו את ברזל הוופל החשמלי ושמנו את צלחותיו בכמות קטנה של חמאה מומסת או מרגרינה בעזרת מברשת סיליקון.
   
7. כאשר מגהץ הוופל מחומם מספיק, שימו עליו את החלק הבצק הדרוש (כמות הבצק תלויה אך ורק בגודל הברזל הוופל שלכם, אך שימו לב שהוופלות לא צריכות להיות עבות מדי כדי שהגבינה תהיה אפויה בזהירות) ואפו את הוופל עד שהוא מגיע לצבע זהוב עשיר.
   
8. אנו עושים אותו דבר עם שאר המבחן. ניתן להגיש לוופל לשולחן גם "עם חום", וגם להתקרר מעט. תאבון טוב!
   

דרכים לקשט ולהגיש כלים

ישנן מספר עצום של אפשרויות לקישוט ופלים כאלה: אבקת סוכר, שוקולד מומס, סירופ מייפל (או כל סוג אחר), תותים טריים או פטל, קינמון וכו '. הכל תלוי בדמיונכם! מומלץ להגיש טעים כזה לתה עם ריבה, קצפת או דבש.

מתכון וידאו

אתה יכול להכיר את עצמך חזותית כיצד מכינים פינוק כזה על ידי צפייה במתכון הווידיאו הזה.

וופלים כאלה הם רכים מאוד ובעלי טעם גושני עשיר, אם כי הם מיוצרים במהירות ובפשטות רבה.

מתכוני וופל אחרים