מכשירי מטבח וכלים: מחבת עמידה בחום עם מכסה, בלנדר טבילה, סכין, כף, קרש חיתוך, כפית, קיסם, כיריים
החומרים
| דלעת | 600 גרם |
| תפוח אדמה | 3 יח ' |
| גזר | 1 pc |
| בצל | 1 pc |
| שמן חמניות | 1-2 כפות. l |
| מים רותחים | 3-4 כפות. l |
| מלח | 2 כפיות |
שלב בישול
- אנו שוטפים ומקלפים את כל החלקים הבלתי שמישים 600 גרם דלעת, 3 תפוחי אדמה, 1 גזר ובצל 1. חותכים ירקות לפרוסות שרירותיות. רצוי שאלו היו קוביות קטנות - כך שהן מתבשלות מהר יותר.
- בתחתית התבנית העמידה בחום, יוצקים 1-2 כפות. l שמן צמחי. כשהוא מתחמם, שלחו את הבצלים לטגן.
- לאחר מספר דקות, מוסיפים את תפוחי האדמה והגזר. מטגנים ירקות מתחת למכסה למשך 15 דקות. אל תשכח לבחוש אותם כדי להימנע משריפה.
- לאחר מכן מוזגים 3-4 כפות לתבנית. l מים רותחים ושמים את הדלעת. שוב, מערבבים את המוצרים יחד, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים את התבשיל למשך 20 דקות נוספות.
- בתהליך הבישול אנו שולחים 2 כפיות לירקות. מלח. מערבבים. מוכנות הירקות נקבעת באמצעות קיסם שיניים: הוא אמור להיכנס בצורה חלקה. טוחנים את הירקות המוגמרים בעזרת בלנדר ידני עד למחית. אנו עוברים בזהירות כך שלא יהיו גושים והמסה הומוגנית ככל האפשר.
- מגישים את מחית המרק לשולחן. מקשטים אותו בעשבי תיבול טריים, שמנת. מפזרים את התבלינים האהובים עליכם לפי הטעם.
חשוב! אם אין לכם מחבת עמידה בחום, טגנו את הירקות במחבת ואז העבירו לתבנית רגילה. במקום בלנדר, תוכלו להשתמש בדחף הרגיל.
מתכון וידאו
שימו לב גם למתכון הווידיאו של המנה הזו. בתוכו תוכלו לראות כיצד הכי טוב לחתוך מוצרים למרק פירה. תלמד כמה ובאיזה מצב לבשל אותם.
מתכוני דלעת הם תמיד מעניינים. הפירות הריחניים והמתקתקים האלה נחשבים טכנית לירק, ולכן בעלי המלאכה הגישו אפשרות למרק פירה קל ובמחיר סביר. עכשיו אתה יודע לבשל את זה. וודאת שהמתכון פשוט מאוד, ויש מוצרים עבורו בכל מטבח. הכינו מחית מרק טעימה ובריאה, ובטח תוכלו להיות מרוצים! האם אתה אוהב דלעת? אילו מנות ממנו פופולריות במשפחתך ובסביבתך הקרובה? כתוב על זה בתגובות! השלם את המתכון עם הטיפים שלך. תיהנו מהעבודה שלכם במטבח, הבריאות והרווחה!