מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת;
- עצם השכמה;
- סכין;
- לוח;
- פומפיה.
החומרים
- אטריות אודון - 200-300 גרם
- פלפל בולגרי - 1-2 יח '.
- כרישה - 1 יח '.
- עירית - חבורה אחת
- גזר - 1 pc.
- חזיר - 300 גר '
- שעועית - 80 גרם
- תחנת דלק צ'ים-צ'ים - חבילה אחת
שלב בישול
- מבשלים אטריות אודון במים רותחים למשך 5-6 דקות.
- זורקים את האטריות למסננת.
- חותכים את הפלפל לרצועות. הכרישה חתכה לחצאי טבעות.
- קוצצים בצל ירוק ברצועות גדולות.
- חותכים את הגזר לרצועות.
- חזיר חתוך לרצועות.
- בשמן צמחי, מטגנים את החזיר במחבת.
- כאשר החזיר חזיר מוכן להוסיף גזר, פלפלים, כרישה וקטניות לא קפואות.
- בסוף מוסיפים בצל ירוק. הוסף רוטב, בצל ירוק, מלח במידת הצורך. מערבבים.
- מוסיפים את האטריות המבושלות ומערבבים. בוצע!
וריאציות לבישול
אתה יכול לחזור בקלות ובמהירות על מתכון זה כשאתה מכיר את כל המידע שלהלן. ניתן לחזור על המתכון הזה לאורחים או לאהובים שישמח אותם. אודון היא מנה מספקת וטעימה מאוד לאוהבי המטבח היפני. אתה יכול להתנסות במתכון הזה ולשנות אותו אם פתאום אתה לא אוהב מרכיבים מסוימים.
אתה יכול להוסיף כל מוצר למנה בהתאם לטעמך ורצונך. אם אתה אוהב בצל - הוסף אותו במקום מה שיש במתכון. אם אתה לא אוהב גזר - פשוט אל תוסיף אותו. אם תרצו תוכלו להוסיף פטריות או ברוקולי כרצונכם. מבין התבלינים עדיף לא להשתמש בשום דבר מלבד פלפל שחור - כך שהטעם יהיה רווי יותר. נסו להכין אודון לפי מתכון זה - תופתעו עד כמה הוא פשוט ומהיר!
מתכון וידאו
צפו בסרטון וידאו זה כדי ללמוד כיצד לבשל אודון עם חזיר וירקות. כותב הסרטון ישתף מתכון פשוט כך שתוכלו לחזור עליו ללא בעיות. נוף יפה!