מכשירי מטבח וכלים:ברזל וופל, מערבל, קערה עמוקה, כף, כלי הגשה, מסננת, 250 מ"ל זכוכית מדידה, מברשת קולינרית
החומרים
| קמח חיטה | ערימה 1 |
| סוכר | ערימה 1 |
| חמאה או מרגרינה | 200 גרם |
| סוכר וניל | 1 גרם |
| ביצי עוף | 4 יח ' |
| שמן חמניות | 2 כפות. l |
שלב בישול
- הכניסו 4 ביצי עוף לקערה עמוקה, הוסיפו אליהן כוס רגילה ו -1 גרם סוכר וניל וערבבו במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה וקצת קצף.
- מוסיפים לתערובת המתקבלת 200 גרם חמאה או מרגרינה מרוככת בטמפרטורת החדר. מערבבים שוב עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. מנפים 1 כוס קמח חיטה למסה נוזלית, ולשים בצק סמיך בעזרת כף.
- אנו מחברים את מגהץ הוופל לחשמל, בעזרת מברשת קולינרית אנו משמנים את שני חצאיו בשמן חמניות כך שהוופלים לא יישרפו ונפרדים בקלות כשהם מוכנים.
- בתחתית מגהץ הוופל שימו 1 כף. l בצק ומכסים בחלקו העליון. מטגנים את הוופל למשך 1-2 דקות.
- אנו מעבירים את הוופל המוגמר לכלי הגשה. לחלופין, תוכלו לגלגל אותו לצינור או לקרן ואז למלא אותו במילוי, אך תוכלו להשאיר אותו שטוח.
האם אתה יודע הוופלים מוגשים בצורה הטובה ביותר עם מילוי בפנים, כך שטעמם יתגלה בצורה הטובה ביותר. המלית יכולה להיות מתוקה: קצפת, זיגוג, חלב מרוכז, סוכר ציפוי, רפרפת; או טעים - כאן תוכלו להשתמש בירקות, עשבי תיבול, גבינה, רטבים, פטריות, בשר ומרכיבים אחרים לפי טעמכם.
מתכון וידאו
בישול וופלים במכשיר מיוחד הוא פשוט מאוד, מכיוון שאתם פשוט צריכים לבשל את הבצק ולטבול אותו במגהץ הוופל. התוודע למתכון הווידיאו של המנה כדי לא לטעות ברצף המרכיבים בבצק ולא לחשוף יתר על המידה את הוופלים במכשיר.
עכשיו אתה יודע להכין וופל תוצרת בית במגהץ וופל, ותוכל לשחזר בקלות את המתכון במטבח שלך. תשמח את יקיריך בוופלים פריכים, מצא את התוספות האהובות עליך וקבל רק רגשות חיוביים מהבישול.