ריבת משמש ללא טעים וקל

ריבת משמש - אחד מסוגי החסר הפופולריים ביותר לחורף. אנו ממליצים לבשל מעדן זה על פי מתכון פשוט מאוד שיעזור לשמור על צבע וניחוח הפירות הטריים.

1. בתחתית תבנית עקשן עמוקה, יוצקים 5 כפות. l מים ומוסיפים לו 3 כפות. l סוכר.
2. אנו לוקחים 1 ק"ג משמשים, חותכים אותם לשניים. מסירים את הזרעים ומכניסים לתבנית.
3. יוצקים משמשים 600 גרם סוכר.
4. שמנו את התבנית על אש קטנה ומחכים שרוב הסוכר יהפוך לסירופ. הסר את התבנית מהאש ונתן למישמשים לעמוד שעתיים. שוב, השיבו את התבנית לתנור והביאו את תוכנה לרתיחה.
5. אנו נותנים עירוי ריבה למשך 12 שעות.
6. אנו לוקחים צנצנת זכוכית עם מכסה אטום ושופכים אותם עם מים רותחים קרירים.
7. אנו מביאים שוב את המשמשים, מורידים אותם מהאש ושופכים אותם לצנצנת מעוקרת.

חשוב! בתהליך הבישול, אין צורך לערבב משמשים כדי לא לפגוע במבנה שלהם, ריבת משמשים שהוכנה על פי המתכון המוצע אינה רק טעימה להפליא, אלא גם שומרת על המאפיינים השימושיים המקסימליים של הפרי - בפרט, ויטמינים מקבוצות B, C, E, P. פינוק כזה יהיה תזכורת מצוינת לקיץ בתקופת הקרה.