מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים,
- מחבת עמוקה
- סכין
- קרש חיתוך
- צלחות / קערות למוצרים,
- ההנעה המערבבת
- פחיות
- מפתח לתפירה.
החומרים
- תאנים - 1 ק"ג
- לימון - 1 pc.
- סוכר - 1 ק"ג
שלב בישול
לאחר רכישת כל המוצרים הדרושים, התחל לבשל. ההליך כולל את הנוהל הבא:
- שים את הסיר על האש. שופכים לתוכו 200 מ"ל מים ושופכים 1 ק"ג סוכר. ממיסים את כל הסוכר, מכינים סירופ.
- להוסיף לתערובת המוגמרת 1 ק"ג תאנים, כמו גם 1 לימון קלוף וקוביות.
- הביאו את הרכב לרתיחה וכבו את המבער. נותנים לריבה להתקרר לחלוטין, הביאו אותה לרתיחה.
- שופכים ריבה חמה לצנצנות מעוקרות ומגלגלים אותם עם מכסי מתכת. הפוך את הפחים וכסה אותם בשמיכה. המתן לקירור מוחלט, שלח למקום חשוך לאחסון.
מתכון וידאו
לאחר ששמת לעצמך את המטרה לגוון את טעם הפינוק המוגמר, שימו לב לסרטונים המוצעים. אצלם שפים מנוסים חולקים את המורכבויות של הכנת ריבה מתאנים ומעניקים המלצות יקרות ערך.
לא משנה מה המתכון לריבת תאנים ולימון שתשתמש בהם, הקפד להשאיר את התגובות שלך. כל אחת מהביקורות שלך תועיל לבשלנים מתחילים. גם בתגובות תוכלו לשתף רעיונות עם בעלי מלאכה מוסמכים.