ריבת שזיפים טעימה 🥣

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• סרט נצמד;
• יכולת עמוקה;
• סכין;
• כף;
• מצקת;
• קרש חיתוך;
• מחבת אלומיניום;
• בלנדר
• צנצנות עם מכסים;
• כיריים.

החומרים

שלב בישול

ריבת שזיפים היא אחד מקינוחי הפירות הפופולריים ביותר. ריחני, מתוק וחמוץ ויפה, זה בוודאי ימשוך גם למבוגרים וגם לילדים. אנו ממליצים לכם להכיר מתכון פשוט מאוד למעדני שזיפים, להכנתו אתם זקוקים רק לשני מרכיבים.

1. אנו שוטפים את השזיפים במשקל 3 ק"ג ומפרידים את הזרעים מהם.
   
2. חותכים את הפירות לפרוסות, ממלאים אותם ב -3 ק"ג סוכר, מכסים בסרט נצמד ומשאירים למשך 12 שעות.
   
3. אנו מעבירים את השזיפים בסירופ לתבנית אלומיניום ומניחים על הכיריים.
   
4. מבשלים את הריבה במשך 50 דקות, תוך בחישה מתמדת ומפעם לפעם מצמצמים את האש. טורפים את תכולת התבנית בבלנדר.
   
5. אנו מחזירים את התבנית לתנור ומרתיחים את הריבה המתקבלת במשך 5 דקות, מעט מכסים אותה במכסה. הסר את הקצף מהריבה ושופך אותה לצנצנות מעוקרות.
   

האם אתה יודע ניתן לעקר צנצנות ריבה על ידי שופכת מעט מים בהן והכניסה למיקרוגל למשך 10 דקות.ריבת השזיפים המוכנה מתגלה כריחנית ומתוקה להפליא. אפשר להכין אותו אפילו לחורף ולהגיש עם תה. כמו כן, ריבה זו תהיה תוספת נהדרת לביבות, מאפים שונים, יוגורטים ביתיים וגלידה.

מתכון וידאו

אם בכל זאת יש לך שאלות לגבי התהליך של הכנת ריבת שזיפים, אנו ממליצים לך לצפות בווידיאו עם מתכון מפורט לטיפול זה. תוכלו להתמודד בקלות עם כל צעד קולינרי ולהבין כיצד לעקר נכון את כלי התפר.