מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת
- פחים עם כובעי בורג;
- כף;
- קרש חיתוך, סכין.
החומרים
- דלעת - 1 יח '.
- כתום - 1 pc.
- לימון - 1 pc.
- סוכר - 1 ק"ג
שלב בישול
אתה יכול לבשל ריבת דלעת טעימה עם תפוז, לפי המתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- אנו מכינים פחיות, שוטפים אותה היטב עם סודה, ומניחים להתייבש.
- לשטוף את הדלעת, לנגב יבש. חותכים לשניים ומנקים מזרעים. חותכים לחלקים וחותכים את העור. שקלו את עיסת הקלוף המוגמרת. המרכיבים במתכון ניתנים לכל 1.5 ק"ג דלעת קלופה.
- חותכים פרוסות דלעת לקוביות בגודל 2 על 2 ס"מ ומכניסים לתבנית.
- שוטפים היטב את הלימון, נגבו וחותכים לשניים. חתכנו כל חצי שוב לשניים. חותכים לפרוסות דקות יחד עם העור, תוך הוצאת הזרעים. יוצקים לסיר על חתיכות דלעת.
- שוטפים ומנגבים את התפוז. כמו כן, כמו לימון, חותכים לפרוסות, מסירים זרעים. מוסיפים לתבנית.
- כל החומרים שבתבנית ממלאים בסוכר ומערבבים בעדינות.
- השאירו לעמוד עד להמסה מלאה של הסוכר. בכדי לגרום לזה לקרות מהר יותר, מומלץ לערבב מדי פעם את כל המוצרים שבמחבת.
- כאשר הסוכר התמוסס לחלוטין, הניחו את התבנית על הכיריים והדליקו אש חזקה.
- הביאו את הריבה לרתיחה, צמצמו את האש ובשלו 5 דקות.
- ואז כבו את האש, הסירו את הריבה מהכיריים ותנו לה להתקרר לחלוטין.
- כאשר הריבה מתקררת, הניחו אותה שוב על הכיריים, הביאו לרתיחה ובשלו 5 דקות. מניחים בצד ומניחים להתקרר.
- והרתיחו שוב באותה דרך בפעם השלישית.
- לאחר הפעם השלישית של הרתיחה, שפכו את הריבה החמה לצנצנות וסובבו את המכסים.
- הופכים את צנצנות הריבה והופכים אותם בצורה זו עד שהם מתקררים. אריזה היא אופציונלית.
- כאשר הצנצנות התקררו, אנו שולחים אותם לאחסון או שופכים אותן לצלחת ומגישים. אתה יכול לאחסן ריבה כזו בטמפרטורת החדר. תאבון טוב!
אפשרויות לבישול
ישנן דרכים אחרות להכין ריבת דלעת עם תפוז:
- אתה יכול להוסיף שורש ג'ינג'ר.
- אם תרצו, תוכלו להגדיל את מספר התפוזים.
- במקום לימון, כמה מארחות משתמשים בחומצה לימונית.
- אפשר להוסיף מעט מים.
- אם תרצו, תוכלו להוסיף תפוח.
- כמה מארחות מוסיפות כמה משמשים מיובשים.
- יש גם מתכון לקינוח הזה שאינו דורש בישול.
אתה יכול להתנסות על ידי הוספת מרכיבים ושינוי הכמות שלהם.
מתכון וידאו
צפו במתכון וידאו מעניין להכנת דלעת וריבה תפוזים טעימים ובריאים. כותב הסרטון מספר ומציג כל שלב בהכנה. תוכלו גם לראות איך נראית הריבה המוגמרת בצנצנות.
קוראים יקרים, אתם אוהבים ריבה? אנו מציעים לכם להשתמש במתכון שלב אחר שלב עם תמונה ולבשל קינוח טעים של דלעת עם תפוז ולימון. מה אתה חושב על המתכון הזה? מה לדעתך ניתן להסיר או להוסיף מהמרכיבים? כתוב הערות, ביקורות ואפשרויות בישול.