וופל שוקולד וינאי שופע במולטי קוקר 🍪

מכשירי מטבח וכלים: רב-אופה (ברזל וופל), מערבל, כף, קערה, מרית, צלחת להגשה.

החומרים

שלב בישול

תוכלו להכין וופלים וינאיים שוקולדיים שופעים במאפייה מרובה, על פי ההמלצות שלב אחר שלב:

1. כדי להתחיל, השאירו את החמאה להתרכך בטמפרטורת החדר. זה צריך להיות רך, אבל לא נוזלי. מקציפים ביצים עם סוכר היטב עם מערבל במשך 3-4 דקות. עדיף לקחת ביצים של תרנגולות ביתיות.
   
2. מוסיפים חלב למסה המתקבלת ומערבבים בעדינות. מוסיפים את החמאה, חותכים לחתיכות קטנות ומקציפים את התערובת המתקבלת בעזרת מערבל.
   
3. מוסיפים אבקת קקאו, קמח ואבקת אפייה. ללוש הכל בעזרת מרית בכיוון אחד מלמטה למעלה, כמו בצק ביסקוויטים. מערבבים כך שלא יהיו גושים. התוצאה צריכה להיות בצק נוזלי שמנת.
   
4. אנו מדליקים את רב האופה ומחכים שהמחוון הירוק ידלק. זה מרמז שהרב-אופה התחמם, ותוכלו להתחיל בתהליך האפייה.
   
5. אנחנו לא משמנים את הפנלים, מכיוון שיש מספיק שמן בבדיקה עצמה. מורחים את הבצק, בערך 1.5 כפות. l בכל תא וסגור את המכסה. אופים וופלים כ -5 דקות.
   
6. כתוצאה מכך מתקבלים מכמות מרכיבים זו 6 חתיכות וופלים מוכנים. בעת ההגשה מומלץ לקשט עם שוקולד מומס או חלב מרוכז.
   

תאבון טוב!

אפשרויות לבישול

ישנן אפשרויות נוספות להכנת וופל וינאי:

• אפשר ללוש את הבצק על קפיר ואז הוופלים יהיו מפוארים יותר.
• ניתן לבשל עם שמנת חמוצה.
• לפעמים משתמשים בחמאה מומסת לחלוטין.
• במקום אבקת אפייה ניתן להשתמש בסודה לשתייה.
• ניתן להוסיף וניל לטעם. אם אתה אוהב תבלינים אחרים למאפים מתוקים, אתה יכול גם להוסיף אותם.
• אפשר גם לאפות וופלים טעימים ללא קקאו.
• במקום חלב מרוכז ושוקולד מומס, גם וופלים מושקים עם הריבה האהובה עליכם, ריבה, סירופ לבחירתכם.

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם לצפות בווידיאו כיצד לאפות במהירות ובקלות וופל שוקולד וינאי במאפייה מרובת.

מרינה פטרושנקו, מחברת הסרטון הזה, מדגימה בבירור שהקינוח הטעים הזה מוכן בפשטות ובמהירות מאוד. במקביל משתמשים במרכיבים שווים לכל נפש, שיש ככל הנראה לכל מארחת.

מתכוני וופל אחרים