מכשירי מטבח וכלים
- תנור
- מחצלת
- כף
- קערה
- מחבת
- קרש חיתוך
- צלחת לכלי הגשה.
החומרים
- אורז (מוכן) - 120-150 גרם
- גבינת שמנת - 20 גרם
- עוף מטוגן - 40 גרם
- מלפפון - 10-15 גרם
- שומשום - 15 גרם
- מיונז (78% שומן) - 70 גרם
- קוויאר של דגים מעופפים או קפלין - 30 גרם
- עלה נורי - 0.5 יח '.
שלב בישול
ניתן להכין לחמניות אפויות טעימות בבית על פי המתכון הבא שלב אחר שלב עם תמונה:
- ראשית, הכינו רוטב אפוי. לשם כך, בקערה אנו משלבים מיונז וקוויאר של דגים מעופפים או קפלין. מערבבים הכל היטב והשאירו להתעקש עד לאחידות צבע.
- פרשנו חצי יריעת הנורי עם משטח חלק על המחצלת.
- מורחים את האורז מלמעלה בתנועות קלילות ועדינות, ומחלקים אותו על כל שטח הגיליון. במקרה זה, השאר 1.5 ס"מ מהגיליון חופשי מהקצה הקרוב ועשה בליטת אורז 1.5-2 ס"מ מהקצה הרחוק.
- הופכים את גיליון האורז הנורי על המחצלת.
- אנו יוצרים מילוי מלמעלה שהמסה הכוללת שלו צריכה להיות 60-80 גר '. לשם כך, מורחים את גבינת השמנת. חתכנו את המלפפון לאורכו לרצועות דקות ופרסנו אותו לגבינת השמנת. עוף מטוגן נחתך גם למקלות דקים ונמרח במלית. להפיץ הכל באמצע הגיליון באופן שווה.
- אנו מגלגלים את הרולדה על המחצלת ומעניקים לה צורה של ריבוע בעזרת המחצלת. הדק אותה בחוזקה והרפד את הקצוות.
- מגלגלים את הגליל המתקבל בשומשום. אם אתה לא אוהב שומשום, אז אתה לא יכול לגלגל בכלל.
- אנו מדליקים את התנור או התנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
- אנו מתחילים לחתוך את הגליל לחתיכות. ראשית, מחלקים חזותית את הגליל באמצע לשני חלקים. הרכבנו את שני החצאים וחתכנו את הקצוות. זה נעשה בשביל היופי. אם תרצה, אתה לא יכול לקצץ, אז הלחמניות יהיו קצת יותר.
- חתכנו את שני החצאים לארבעה חלקים שווים. בסך הכל שמונה חלקים.
- הנחנו כל גליל עם המלית על הלוח ומורחים עליו את רוטב האפייה בעזרת מזרק מאפה עם זרבובית. הכנסנו את הלחמניות לתנור שחומם מראש למשך 5-7 דקות.
- אנו מוציאים את הלחמניות האפויות המוגנות מהתנור, מניחים אותן על צלחת ומגישים. תאבון טוב!
מתכון וידאו
אנו מזמינים אתכם לצפות במתכון וידאו מאוד מעניין להכנת לחמניות אפויות בבית. תראו שמנה מקורית כזו מוכנה בקלות ופשוטה בעזרת הוראות שלב אחר שלב. בסוף העלילה תוכלו לראות ולהעריך את המראה והתיאבון של המנה המוגמרת. מתחת לסרטון העוסק בייצור לחמניות תוכלו למצוא מתכון וידאו להכנת רוטב סושי ורול אפוי.
קוראים יקרים, אתם אוהבים לבשל סושי ולחמניות? אנו ממליצים להשתמש במתכון שלב אחר שלב ממאמר זה ולהכין לחמניות אפויות. כתוב את דעתך על המתכון הזה, מה אהבת בו ומה תרצה לשנות. אם אתה מבשל מנה כזו בעצמך, כתוב את האפשרויות שלך לתוספות. מחכה למתכונים, לתגובות ולביקורות שלך.