מתכון מהיר ל כוסמת ירוקה טעימה 🥣

מכשירי מטבח וכלים: מאזני מטבח מחבת, תנור, מסננת, קרש חיתוך, סכין.

החומרים

כוסמת ירוקה	150 גרם
עגבנייה	0.5 pc
שמן פשתן	לטעום
רוטב סויה	לטעום
כורכום	לטעום
קארי	לטעום
אספוטידה	לטעום
מים	לפי הצורך

שלב בישול

1. ראשית, יש למיין דגנים (בשיעור של 150 גר 'למנה) ולשטוף היטב. ואז משרים את הכוסמת במשך מספר שעות במים רגילים. יותר נוח לעשות זאת בלילה.
   
2. בבוקר יש לשטוף את הדגנים שוב, למלא אותה במים. שופכים מספיק מים לתבנית כך שתכסה את הדגנים בשתי אצבעות. הניחו את התבנית עם כוסמת על הכיריים והביאו לרתיחה. ברגע שהמים מתחילים לרתוח - כבו את האש.
   
3. כוסמת נזרקת חזרה למסננת, ומאפשרת לנוזל להתנקז. אנו שוטפים את הגריסים.
   
4. שים את הכוסמת על צלחת. חותכים את חצי העגבנייה לפרוסות, שמים אותה על הדייסה. זה ייתן את הטעם של פיקמות כוסמת.
   
5. מלאו את המנה בשמן פשתן לפי הטעם.
   
6. אנחנו מוזגים גם רוטב סויה - גם את הכמות שלו יש לבחור לפי שיקול דעתה.
   
7. הוסף מעט לבחירת קארי, כורכום, אספוטידה - זה תלוי רק בהתמכרויות שלך. מערבבים. מנה טעימה ובריאה מוכנה.
   

טיפים שימושיים

• מתכונים עם כוסמת ירוקה הם תחום עצום לדמיונכם. אתה יכול להוסיף את כל מה שלבך חפץ לבלגן שכזה.
• בנוסף לעגבנייה, ניתן להוסיף ירקות אחרים, למשל: פלפל קליפות, קישואים, תרד וכן הלאה.
• למנה יהיה טעם מעניין מאוד אם יתווספו אליו אגוזים.
• אם אתם לא אוהבים רוטב סויה - פשוט ממליחים את הדייסה.
• במקום שמן פשתן אפשר להשתמש בזית או בקנבוס. או אפילו לשפוך דייסה עם שמנת.

מתכון וידאו

בסרטון, המחבר מראה בישול כוסמת ירוקה בצורה השימושית ביותר - דגני בוקר מהבילים. כדי לשפר את הטעם משתמשים בעגבניות, בתיבול, ברוטב סויה.