מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים;
- צלחות / קערות למוצרים;
- סכין;
- לוח מטבח;
- עצם השכמה;
- מחבת.
החומרים
- בצל - 2 יח '.
- פטריות דבש - 1 ק"ג
- שמן צמחי - 50 מ"ל
- עלה דפנה - 2 יח '.
- מלח ופלפל - לפי הטעם
- שמיר - 1 כפית.
- פירורי לחם - 1 כף. l
שלב בישול
לאחר שסיפקת לעצמך את כל המרכיבים הדרושים, תוכל להמשיך בהליך ההכנה. כדי ליצור מנה טעימה עליכם לבצע את הצעדים הבאים:
- הרתיחו פטריות חורף למשך 20 דקות, סננו את המים ושטפו את הפטריות. חותכים 2 בצל גדול לחצאי טבעות.
- מחממים מחבת עם שמן צמחי.
- שלחו פטריות מוכנות לתבנית מחוממת וצמצמו מעט את האש.
- לאחר מכן, מוסיפים בצל, 2 עלי דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם לפטריות. מערבבים הכל.
- לפטריות די מטוגנות, הוסף 1 כפית. שמיר ומערבבים. מטגנים עד לבישול מלא עד שהפטריות נלחצות. בסך הכל תצטרך לטגן פחות מ- 10 דקות.
- בתום הטיגון מוסיפים 1 כף. l פירורי לחם ומערבבים היטב.
מתכון וידאו
בהתחשב בתכונות של בישול פטריות מטוגנות עם בצל, אל תשכח להתייחס להמלצות של אדונים מנוסים. בשלב הבא הכנו עבורכם חומרי וידיאו בהם מומחי הקולינריה חולקים את החוויה שלהם בנוגע ליצירת חטיף מעניין וטעים בבית.
לא משנה מה המתכון והמרכיבים שאתה משתמש בהם, הקפד לשתף את החוויה שלך בתגובות למאמר. אל תשכחו לשאול שאלות לאנשי מקצוע. ולדון בנושא המנה שאתה מעוניין בה.