מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת;
- עצם השכמה;
- קלחת או מחבת;
- סכין;
- לוח.
החומרים
- בשר - 1 ק"ג
- תפוח אדמה - 1 ק"ג
- גזר - 3 יח '.
- בצל - 1-2 יח '.
- שום - 3 ציפורן
- פלפל בולגרי - 2 יח '.
- שמן צמחי - 6-8 כפות. l
- מלח - 1 כף. l
- פלפל שחור גרוס - ½ כפית.
- שום מיובש - 1 כפית.
- פפריקה - 1 כפית.
- עלה דפנה - 2 יח '.
שלב בישול
- שוטפים ומקלפים את כל הירקות.
- קלף את תפוחי האדמה והניח במים קרים.
- שופכים את השמן לתבנית.
- אנחנו קוצצים את הבשר.
- שמנו את הבשר בתבנית ומטגנים מכל צד עד להזהבה.
- קוצצים את הבצל דק.
- אנו שולחים בצל לתבנית עמוקה או לקדרה, יוצקים פנימה שמן צמחי ומטגנים.
- הוסף גזר פרוס לטבעות.
- אנו קוצצים פלפל קלי שום ושום. נשלח למחבת כשהבצל והגזר מטוגנים.
- חותכים את תפוחי האדמה לארבעה חלקים.
- מניחים את הבשר בקדרה ואז מוסיפים את השומן מהתבנית.
- מוסיפים שום, פלפל קליפה ואת כל התבלינים.
- מערבבים.
- אנו שולחים תפוחי אדמה בסוף.
- שופכים מים, מערבבים.
- תבשיל מתחת למכסה לאחר הרתיחה. מבשלים כ-25-30 דקות. בסוף נוסיף עלה דפנה, פלפל גרוס לפי הטעם וירקות קצוצים דק.
וריאציות לבישול
אם אינכם יודעים מה לבשל לארוחת צהריים או ארוחת ערב לכל המשפחה, יחד עם זאת, אל תרצו להתנסות ולעשות משהו שיקירכם לא יאכלו, הפסיקו את המנה הזו. אפשר לבשל את הצלייה עם בשר ותפוחי אדמה מהר מאוד והכי חשוב, פשוט מאוד. אינכם זקוקים למוצרים ומרכיבים מורכבים - כל מה שמוצג במתכון נמצא בכל בית, וכל אחד יכול לקנות אותו. הדבר החשוב ביותר הוא לעקוב אחר המתכון ואז תקבלו צליה טעימה עם רוטב עדין.
ואם אתה רוצה להוסיף משהו משלך למתכון זה, נסה לגוון אותו על ידי שינוי המרכיבים. לדוגמה, אם אתם אוהבים חריף, תוכלו להוסיף פלפלי צ'ילי חריפים לצליה זו. אם אתה לא אוהב פלפל גרוס - פשוט אל תוסיף אותו. וכדי להגיש את הצלייה לשולחן, הכינו סלט טרי עגבניות, מלפפונים וכרוב.
מתכון וידאו
צפו בסרטון וידאו זה כדי ללמוד כיצד לבשל צלויות עם בשר ותפוחי אדמה. כותב הסרטון ישתף את המתכון שלו ויגיד לכם כיצד ניתן לעשות צלייה טעימה מאוד לבד, ואיך להביא אותה לשולחן. נוף יפה!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be