יוליאן תנור עם עוף ופטריות - מנה ראשונה טעימה וקלה לבישול 🥣

מכשירי מטבח וכלים:

• מכולות לרכיבים;
• תנור;
• כיריים;
• אפיית כלים;
• מחבת;
• כף;
• סכין;
• לוח;
• עצם השכמה.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מכינים את כל המרכיבים. מרתיחים את העוף, קוצצים את הבצל וקוצצים את הפטריות.
   
2. מוציאים את העוף מהעצמות ומחלקים לחתיכות קטנות.
   
3. הוסף מעט שמן לתבנית שחוממה מראש, תן לה להתחמם ושלח לשם את הבצל.
   
4. מטגנים את הבצל מספר דקות ומוסיפים את הפטריות.
   
5. לאחר 2 דקות, מלח ופלפל את הפטריות. מטגנים אותם 5-7 דקות. מוסיפים כף קמח, מטגנים דקה תוך ערבוב מתמיד ומוסיפים את העוף.
   
6. מטגנים את החומרים מספר דקות ומוסיפים את השמנת. תבשיל הכל יחד עד שהקרם מתחיל להסמיך.
   
7. אנו שולחים את כל המרכיבים לקעריות ומפזרים עליהם גבינה. אנחנו מכניסים הכל לתנור ואופים בחום של 180 מעלות כ 15-20 דקות.
   
8. בוצע! תאבון טוב!
   

וריאציות של כלי הגשה וקישוט

על השולחן החגיגי תוכלו לרוב למצוא מגוון מנות שכולם בהחלט אוהבים בגלל הפשטות וקלות ההכנה שלהם. ניתן לייחס באופן מלא את ג'וליאן לאחת המנות הללו. עם זאת, לפעמים זה לא מספיק רק להכין את המנה - יש להגיש אותו לשולחן כדי שהאורחים יתנשמו בתדהמה! לדוגמה, ניתן להציג את Julienne באמצעות הטיפים הבאים:

• מקשטים בירקות קצוצים.
• מפזרים גבינה עם עשבי תיבול ותבלינים יבשים, הכניסו צפרדע רוזמרין ושום אפוי לתנור על גבי הגבינה.
• מקשטים בפרוסת ליים או לימון עם כוסברה, ארוגולה או כל עשבי תיבול אחרים.
• מגישים את ג'וליין בקערות אפיה יפות או בתבניות חימר.
• הכינו את ג'וליאן למחבת גדולה, הניחו תחתיה מגבת פשתן יפה והניחו את התבנית על מעמד עץ.

מתכון וידאו

צפו בסרטון זה כדי ללמוד ביתר פירוט כל שלב בהכנת יוליאן טעים עם עוף ופטריות. כשאתה מתמודד עם כל פריט, אתה יכול לבשל את אותה מנה בדיוק במטבח שלך! נסה את זה, אתה בהחלט תאהב את זה. נוף יפה!