Virtuvės prietaisai ir indai: kaitlentė, 2 keptuvės, pjaustymo lenta, virtuvės skalė, serviravimo lėkštės.
Sudedamosios dalys
| Vištienos filė | 2 vnt |
| Marinuoti agurkai | 4 vnt vidutinio dydžio |
| Morkos | 2 vnt vidutinio dydžio |
| Lankas | 2 vnt vidutinio dydžio |
| Pomidorų pasta | 1,5 šaukšto. l |
| Bulvės | 0,5 kg |
| Sviestas | 50 g |
| Vanduo | 200 ml |
| Druska, malti juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
Parengiamasis etapas
- Nulupkite 2 morkas ir supjaustykite juostelėmis.
- 2 svogūnai nulupti ir supjaustyti kubeliais.
- 4 marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais.
- 2 vištienos filė, supjaustytą vidutinio dydžio kubeliais.
- Nulupkite 0,5 kg bulvių ir supjaustykite juostelėmis.
Virimo pagrindai
- Į karštą keptuvę įdėkite 25 g sviesto. Kai sviestas ištirps, įpilkite vištienos filė ir pakepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
- Įpilkite svogūną ir sumaišykite ingredientus keptuvėje. Kai svogūnas bus pusiau paruoštas, suberkite morkas ir marinatus. Gerai sumaišykite turinį keptuvėje.
- Į antrą karštą keptuvę įdėkite 25 g sviesto. Kai sviestas ištirps, suberkite bulves ir pakepkite, kol pusė iškeps.
- Kai pirmosios keptuvės ingredientai (vištiena, svogūnai, morkos, agurkai) beveik paruošti, įpilkite 1,5 šaukšto. l pomidorų pasta ir 200 ml vandens. Viską gerai išmaišykite ir palikite troškintis po uždarytu dangčiu 15 - 20 minučių.
- Į keptuvę su daržovėmis įpilkite bulvių, druskos, juodųjų pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite. Palikite virti ant uždaryto dangčio ant silpnos ugnies 5–10 minučių.
- Mes išklojame gatavą patiekalą porcijomis plokštelėmis.
Patiekdami patiekalą galite papuošti bet kokiais žalumynais.
Ar žinai Gesinimas yra įtrauktas į sveikiausių maisto gaminimo būdų sąrašą ir laikomas vienu iš taupiausių, nes gaminimo metu gaminiuose kaupiama daugiau vitaminų ir mikroelementų nei naudojant kitus terminius maisto perdirbimo būdus. Troškinti gyvūniniai ir augaliniai baltymai geriau įsisavinami organizme dėka skaidulų ir audinių minkštėjimo.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo autorė Lena Musa siūlo kartu su ja virti vištienos su marinuotais agurkais pagrindus. Vaizdo įraše išsamiai parodyta daržovių smulkinimo technika patiekalui ir visi maisto ruošimo etapai.
Kaip matote iš straipsnio, virimo pagrindų iš vištienos su daržovėmis receptas yra gana paprastas. Visas procesas yra padalintas į du etapus: visų daržovių paruošimas - lupimas ir smulkinimas ir pats troškinimo procesas. Įdėdami daržoves į keptuvę straipsnyje nurodytu būdu, gausite puikų rezultatą sultingo, minkšto ir aromatingo patiekalo pavidalu. Artimieji bus dėkingi už neįprastą paprastų gaminių pateikimą.