Klasikinis barštis lėtoje viryklėje - optimizuotas maisto gaminimo būdas

Virtuvės prietaisai ir indai: bet kurio prekės ženklo kopūstų puodas, peilis, pjaustymo lenta, šaukštas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Mes išvalome svogūną, mano, supjaustome mažais kubeliais. Įjungiame lėtą viryklę režimu "Kepimas", pašildome, supilame augalinį aliejų, siųskite pjaustytą svogūną. Praeiname, retkarčiais pamaišydami, 1–2 minutes.
   
2. Tada nulupkite morkas, nuplaukite jas, sutarkuokite, nusiųskite į svogūną. Pakaks vidutinio dydžio morkos. Galite sumalti kombaine arba ant vidutinės trintuvės. Tada mes išvalome burokėlius, nuplaukite juos, sutarkuokite, nusiųskite į lėtą viryklę ir pakepkite juos su kitomis daržovėmis. Pakanka burokėlių vidutinio dydžio. Geriausias bus šviežias, saldus, tada gatavas barštis turės saldaus skonio.
   
3. Tada nupjaukite trečią didelę paprikos dalį arba naudokite vieną mažą. Mano, supjaustytas mažais kubeliais, išsiųstas į daržoves lėtai viryklėje. Varpiniai pipirai gatavam barščiui suteikia pikantiško skonio.
   
4. Jautienos minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais, kad jis greičiau iškeptų. Galite naudoti bet kurią pasirinktą mėsą. Jautieną galite pakeisti vištiena, kiauliena ar bet kuria kita jūsų pasirinkta mėsa. Mes siunčiame mėsą į daržoves, viską gerai išmaišome.
   
5. Tada aš nuplaunu didelį pomidorą, supjaustykite jį į mažus kubelius, nusiųskite į lėtą viryklę. Pomidorus galima pakeisti pomidorų pasta ar kečupu. Arba, jei norite, galite derinti pomidorą ir pomidorų pastą, tada gatavo patiekalo skonis bus labai aštrus.
   
6. Apytikslis daržovių kepimo laikas yra 10 minučių. Tada mes įdėjome jautienos kaulą ant multicookerio dugno. Jei jo nėra, galite išsiversti be kaulo. Tačiau būtent ji sultinį pavers turtingu ir naudingu.
   
7. Tada susmulkinkite kopūstus, nusiųskite į lėtą viryklę. Pjaustymui galite naudoti virtuvinį kombainą, pjaustymui skirtą trintuvą arba įprastą peilį.
   
8. Mes nuplauname 3 bulvių gumbus, supjaustome mažais kubeliais, nusiųskite į lėtą viryklę.
   
9. Tada pridėkite prieskonių: 1 valgomasis šaukštas. l druskos, 2 lauro lapai.
   
10. Atskirai užvirkite virdulyje esantį vandenį. Barščiai bus užpilti verdančiu vandeniu, todėl daržovės nevirs košė. Supilkite verdantį vandenį iki rekomenduojamo lėto viryklės lygio. Pasirinkite „sriubos“ režimą, laikas 1 valanda 30 minučių.
    
11. Nuplaukite česnaką, praeikite per spaudą, nusiųskite į gatavą barščius. Mes nuplauname žalumynus, išdžiovinkite, smulkiai pjaustykite, nusiųskite į gatavą barščius.
    
12. Mes paimame lauro lapą iš indo, uždarykite dangtį, palikite 10 minučių. Po to galite patiekti su grietine ir rugine duona.
    

Vaizdo įrašo receptas

Ir dabar jūs galite žiūrėti vaizdo įrašą su žingsnis po žingsnio receptu, kaip virti barščius lėtoje viryklėje. Pamatysite, kaip geriausia pjaustyti daržoves, stebėsite visą virimo procesą. Tinklaraštininkas parodys jums gatavą patiekalą ir galimybę jį patiekti.

Kiti sriubos receptai