Virtuvės indai peilis, silikoninė / medinė mentele, pjaustymo lenta, puodelis, matavimo indas, trintuvas, arbatos šaukštas, patiekimo indas, bet kokio tipo daugiafunkcis gaminys.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Brokoliai (šaldytas produktas) | 800 g |
| Svogūnai | 1-2 vnt. |
| Kietas sūris | 230–250 g |
| Sviestas | 20–30 g |
| Grietinėlė 15% riebalų | 500 ml |
| Žemės riešutas | 1 šaukštelis |
| Druska | 1 ½ šaukštelio |
| Vanduo (verdantis) | 1 litras |
Žingsnis virimo
- Lengvai atšildykite 800 g brokolių. Norėdami tai padaryti, pusvalandį prieš virimą supakuokite kopūstus, kuriuos jums reikia išimti iš šaldiklio, ir sudėkite į atskirą puodelį.
- 5–7 minutes prieš virdami brokolius, užpilkite 1 litru verdančio vandens.
- Smulkiai supjaustykite vieną didelį ar du vidutinio dydžio svogūnus.
- Ant stambia tarka sutarkuokite 230–250 g kietojo sūrio.
- Įdėkite 20–30 g sviesto į daugialypės terpės dubenį ir nustatykite režimą „Kepimas“.
- Po dviejų trijų minučių smulkiai supjaustytą svogūną įmerkite į išlydytą sviestą. Po 5-6 minučių, kai svogūnas pradeda kepti, supilkite 1 šaukštelį. (be skaidrės) maltas muskato riešutas.
- Dubenėlio turinį užpilkite 500 ml neriebios grietinėlės ir įpilkite pusantro šaukštelio druskos.
- Nusausinkite brokolių vandenį ir suberkite kopūstus į dubenį su grietinėle.
- Supilkite tarkuotą sūrį į multicooker dubenėlio turinį.
- Išjunkite režimą „Kepimas“. Sūrį sutrinkite mentele, kad brokoliai būtų kiek įmanoma įmerkti į grietinėlę. Uždarykite viryklės dangtį. Pasirinkite režimą „Gesinimas“. Nustatykite laikmatį 20 minučių. Paspauskite mygtuką „Pradėti“.
Ar žinai Tokiu atveju didelis sūrio kiekis lėkštėje veikia kaip padažo tirštiklis. - Nepaprastas apetitas!
Aptarnavimas ir dekoravimas
Brokolius patiekite sūrio ir grietinėlės padaže kaip garnyrą ir kaip savarankišką patiekalą. Kreminiai troškinti kopūstai gerai dera su mėsos ir žuvies patiekalais. Skonis ypač malonus, jei kartu su brokoliais patiekiama vištiena, kalakutiena ar antis.
Taip pat kopūstai kreminiame padaže su sūriu patiekiami su keptomis bulvėmis arba su įvairiais būdais virtais makaronais arba su makaronais. Kopūstai gausiai dekoruojami šviežiomis žolelėmis, o kaip nepriklausomas patiekalas patiekiami su šviežiomis daržovėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėtame vaizdo įraše pavaizduotas paprastas brokolių virimo su grietinės padažu lėtoje viryklėje procesas. Prie kiekvieno veiksmo pridedami naudingi patarimai, kurie palengvina ir supaprastina patį procesą.