Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės svarstyklės;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- peilis;
- gilūs minkymo reikmenys;
- kaitlentė;
- ugniai atsparūs indai;
- sietas;
- lipni plėvelė;
- kepimo skardą;
- silikono šepetys;
- orkaitę.
Sudedamosios dalys
| kvietiniai miltai | 400 g |
| cukraus | 300 g |
| pieno 3,2 proc. | 200 ml |
| margarino | 50 g |
| sausos mielės | 1 šaukštelis |
| augalinis aliejus | 10 ml |
| kiaušinis | 1 vnt |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia lėtai kaitinkite 200 ml pieno ant silpnos ugnies ir supilkite į gilią lėkštę. Į pieną įpilkite 1 šaukštelį. sausų mielių ir 3 šaukštai. l cukraus. Viską sumaišykite.
- Tada mes paimame 50 g margarino ir šiek tiek ištirpiname vandens vonioje, kad jis taptų skystas, bet ne labai karštas. Išlydytas margarinas pridedamas prie pieno, cukraus ir mielių mišinio. Gerai sumaišykite su šaukštu.
- Į gautus ingredientus išsijokite 400 g miltų. Tai turėtų būti daroma palaipsniui, nuolat maišant gautą masę. Įsitikinkite, kad nesudarote gabalų.
- Kai tešla nustos lipusi prie rankų ir taps minkšta, uždenkite ją lipnia plėvele ir palikite tokios būklės maždaug 1 valandą.
- Kai tešla bandelėms iškils, padėkite ją ant paviršiaus, sutepto augaliniu aliejumi, ir pradėkite susukti į ritinį. Leiskite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
- Tada mes supjaustome gautą ritinį į tapačius vidutinio dydžio gabalus. Iš viso jūs turėtumėte gauti apie 10 tokių ruošinių.
- Iš kiekvieno tešlos gabalo formuojame pyragą, kurį apibarstome 1 šaukšteliu. cukraus. Tada mes pasukame pyragą į vamzdelį, pritvirtinkite jo galus ir padarykite nedidelį pjūvį viduryje. Dėl to turėtumėte gauti 10 bandelių, panašių į širdį.
- Dabar mes išimame kepimo skardą, sutepkite ją augaliniu aliejumi ir padėkite tešlos gabalėlius ant jo nedideliu atstumu vienas nuo kito. Paimkite 1 kiaušinį, įmeskite į gilų dubenį ir sumaišykite su šaukštu.
- Užbaigtu kiaušinių mišiniu uždenkite kiekvienos bandelės viršų. Mes siunčiame keptuvę į pašildytą orkaitę iki auksinės rudos spalvos (apie 15-20 minučių).
Ar žinai Jei namuose staiga pritrūksta kiaušinių, stipri tešla puikiai tinka tešlai sutepti. Ši parinktis taip pat padės pasiekti gražią auksinę plutą. Paruoštos bandelės yra labai skanios ir traškios. Jie bus idealus pasirinkimas prie arbatos, kai mažai laiko ruošite maistą, tačiau norite pamaloninti save ir artimuosius kuo nors skaniu.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome jums vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti skanius bandeles su cukrumi, išsamiai parodant kiekvieną žingsnį.
Ar jums patinka bandelių gaminimo receptas? Ar pavyko gauti rožinių ir traškių pyragų? Pasidalykite savo sėkme ir palikite naudingų patarimų komentaruose.
Kiti bandelių receptai
Malonaus skaitymo!