Sudedamosios dalys
| duona | 500 g |
| krabų lazdelės | 100 g |
| kietas sūris | 100 g |
| majonezas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| prieskoniai | 1 šaukštelis |
Žingsnis virimo
- Iš anksto atšildykite 100 g krabų lazdelių kambario temperatūroje, jei reikia. Galite tiesiog perkelti juos vakare ant apatinės šaldytuvo lentynos. Ant smulkių trintuvių sutrinkite krabų lazdeles.
- 100 g kietojo sūrio taip pat sumalkite smulkia tarka. Krabų lazdeles ir sūrį sudėkite į gilų dubenį. Į tarkuotus ingredientus įpilkite apie 1 šaukštelį. prieskoniai savo nuožiūra. Norėdami gauti ypatingą eleganciją, galite naudoti džiovintas žoleles - raudonėlį, baziliką, rozmariną ir kt. Įpilkite 1 valg. Šaukšto įdaro. l majonezo bet kokio riebumo, kurį norite, ir gerai išmaišykite su šaukštu iki vientisos masės. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę ar natūralų jogurtą.
- Maždaug 500 g duonos supjaustykite maždaug 1–1,5 cm storio riekelėmis, tada supjaustykite riekelėmis įstrižai per pusę, kad susidarytų gražūs trikampiai. Taip pat galite naudoti kepalą, jei norite mažų sumuštinių, tada griebkitės bageto. Pasirinkite duonos variantą pagal savo skonį - baltą, juodą, ruginį - tai neatlieka ypatingo vaidmens. Ant supjaustytos duonos viršaus švelniai paskirstykite įdarą ir šaukštu tolygiai išlyginkite. Jau šiame etape galite pabaigti paruošimą, tačiau sumuštiniai bus daug skanesni ir patrauklesni, jei juos pagaminsite karštus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºС. Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi ir ant jos sudėkite paruoštus sumuštinius. Kepkite sumuštinius maždaug 10 minučių, kad sūris visiškai ištirptų, tada išimkite jų orkaitę, leiskite šiek tiek atvėsti ir galėsite išbandyti skanų užkandį.
Gatavus sumuštinius galite papuošti smulkintais ar ištisomis žalumos šakomis. Norėdami įvairinti ir prisotinti įdarą, galite pridėti supjaustytų virtų kiaušinių. Vietoj kieto sūrio galite naudoti grietinėlės sūrį, tada sumuštiniai kepti nėra būtini. Jei norite ypatingo pikantiškumo, įdarą galite pridėti šiek tiek supjaustyto česnako arba naudoti džiovintą česnaką.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip iškepti skanų krabų lazdelių įdarą ir kepti kvepiančius sumuštinius, galite išsamiau žiūrėti vaizdo įraše.
Sumuštiniai su krabų lazdelėmis ir švelniu sūriu, kepami orkaitėje, yra labai aromatingi ir skanūs. Karšti užkandžiai tinka ir prie šventinio stalo, ir prie paprastų. Tokie sumuštiniai bus ne tik geras užkandis, bet ir nuoširdi vakarienė, jei neturite daug laiko ir turite greitai ką nors iškepti. Būtinai atkreipkite dėmesį į šį paprastą receptą, kuris tokiais atvejais jums padės.