Ėrienos patiekalai 🍲 kaip paruošti ėrienos patiekalus, greitai ir lengvai paruošiami receptai su nuotraukomis

Peržiūrėkite ir rinkitės avienos patiekalų receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami skaniausi, paprasti ir greiti avienos patiekalų receptai su nuotraukomis, skirtomis virti namuose. Sužinokite daugiau apie ėrienos patiekalus.

Skaitykite daugiau apie ėrienos patiekalus

Ne visi žino, ką galima virti iš ėrienos, nes ėriena yra gana nuotaikinga perdirbant mėsą. Avienos receptai yra labai įvairūs ir kiekvienas gali rasti patiekalą pagal savo skonį. Iš ėriuko galite virti kebabą, kebabą, dolmą, ėrienos mentę, keptą su žolelėmis. O kaip virti bekvapę avieną, skanu - ne visi žino receptus. Labai svarbu suprasti, kaip virti ėrieną, kaip apdoroti ėriuko mėsą. Avinėlio kepimas turi savo paslapčių. Mėsa turėtų būti parenkama šviesiu atspalviu su baltais elastingais riebalais. Geriau naudoti ėrienos mėsą. Tai skanesnis, švelnus ir be nemalonaus kvapo.

Norėdami skaniai virti ėrieną, turite naudoti keletą gudrybių. Mėsa negali būti ilgai laikoma ant ugnies, kitaip ji taps sausa. Prieš kepdami ėrienos mėsą, kad sunaikintumėte nemalonų kvapą, ją reikia marinuoti viename iš padažų. Pavyzdžiui, galite paruošti obuolių ir česnakų padažą. Toks padažas padarys mėsą minkštesnę, o ėrienos skonis - aštrų. Pageidautina marinuoti mažiausiai 8 valandas.

Avienos patiekalų receptai yra labai įvairūs: nuo kepsnių ar troškinių iki ėrienos šonkauliukų su imbieru ar Pamyro kepta aviena, su daržovėmis, prieskoniais, grybais, džiovintais vaisiais ir riešutais.

Norėdami gaminti skanią sriubą iš ėrienos, turite žinoti, kaip virti ėrieną. Virimui geriau pasirinkti mėsą šalia kaklo, taip pat galite bruknę ar pečių ašmenis. Jei kepsite mėsą ant kaulo, tuomet reikia skirti kuo daugiau laiko, bet ne ilgiau kaip 3 valandas, kad mėsa nepasirodytų kieta. Verdant sultinio minkštimą, reikia mažiau laiko, maždaug 1,5–2 valandos.

Jei galvojate, ką antrą kartą gaminti iš ėriuko, tada rinkitės patiekalą, kuris jums labiau patinka.Pavyzdžiui, aviena, kepta su pomidorais žemės riešutų padaže, turi labai neįprastą skonį.

Vyne ir mėtose marinuotos avienos receptas yra labai paprastas ir be išvardytų ingredientų yra kalkių ir medaus. Bet skonis skanus.

Skanūs patiekalai greitai ir lengvai paruošiami orkaitėje. Kepti geriausia rankovėje. Pavyzdžiui, galite virti ėriuką, iškeptą rankovėje su daržovėmis arba medaus ir garstyčių padaže.

Ką virti iš ėrienos greitai ir skanu? Lengvi ir paprasti patiekalai, skirti patenkinti jūsų namus, visada yra kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje. Pavyzdžiui, aviena, troškinta su slyvomis ir cinamonu, nepaliks abejingų.

Dažnai namų šeimininkės galvoja apie tai, kaip skaniai virti ėrieną. Į pagalbą atėjo receptai su nuotraukomis, kurie ne tik apibūdina virimo procesą, bet ir iliustruoja rezultatą.