Prancūzų virtuvės receptai 🍲 kaip greitai ir lengvai paruošti prancūzišką virtuvę, receptai su nuotraukomis

Peržiūrėkite ir išsirinkite prancūziškų patiekalų receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami skaniausi, paprasti ir greiti prancūziškų patiekalų receptai su nuotraukomis, kuriuos galima gaminti namuose. Sužinokite daugiau apie prancūzų virtuvę.

Skaitykite daugiau apie prancūzų virtuvę

Prancūzų virtuvė yra nedidelės porcijos, didžiulis padažų skaičius (daugiau nei 3000), reiklumas gaminių pasirinkimui, elegantiška porcija, įvairūs sūriai ir vynai. Būtent tai apibūdina prancūzų virtuvę kaip vieną geriausių kulinarijos pasaulyje. Prancūzijos nacionaliniai patiekalai yra žinomi visame pasaulyje - tai kruasanai ir omletai, kiaušiniai su kiaušiniais ir cassouale, bulvienė ir konsuma, foie gras, escargos ir varlių kojos. Puikius rafinuotus, taip pat paprastus nuoširdžius patiekalus, kuriuos prancūzų kulinarijos specialistai pristato pasaulio virtuvei, galima išvardyti labai ilgą laiką. Prancūzai maisto gaminimą laiko aukštu menu. Šimtai žodžių, pasiskolintų iš prancūzų kalbos (restoranas, garnyras, entrecotas, majonezas, gurmanas, gurmanas, kruasanai, suflė), daugybė kitų pavadinimų ir terminų pabrėžia pagarbą prancūzų tradicinei virtuvei. Prancūzų kulinarija (visos Prancūzijos virtuvės) sąlygiškai yra padalinta į liaudies ir aukštąją. Skyriuje pateikiami tiek prancūziškos virtuvės receptai namuose, tiek restoranų patiekalai namuose, tradiciniai prancūzų patiekalai. Ištyrę prancūziškos virtuvės patiekalus (receptus su nuotraukomis), galite namuose atkartoti prancūzų restorano meniu. Pagal žemiau pateiktus receptus įvaldysite gurmanišką virtuvę, išmokite gaminti skanius patiekalus.

Skyriuje pateikiami prancūzų receptai iš skirtingų Prancūzijos regionų. Sužinosite, kaip virti Elzaso gaidį vyne („Coq au vin“, mūsų tautiečiai tai vadina „kokainu“), kaip Elzaso provincijoje gaminamas raugintas liepsna. Gurmaniškas maistas iš Provanso: „bouillabaisse“ žuvies sriuba, salotos su ančiuviais, ratatouille ir kiti patiekalai, kurie džiugina neįprastu skoniu ir aromatu, juos galite pasigaminti pagal žemiau pateiktus receptus. Naudokitės Perigordo provincijos receptais (rafinuota prancūziška virtuvė, receptai su žemiau pateikta nuotrauka) ir paruoškite triufelių grietinėlės sriubą, foie gras pastą, žąsų konfitą ar įdarytą žąsies kaklą. Žuvies ir jūros gėrybių mėgėjams patiks pakrantės Bretanės receptai.

Geriausi Bretanės prancūziškų jūros gėrybių patiekalai (receptai pateikti žemiau) yra plačiai pristatyti skyriuje. Paruoškite įdarytą krabą, omaro sriubą, omaro salotas, kepkite šukutes švelniame padaže. Mėsos mėgėjai gali virti Bretanės kiaulienos patiekalų, bretonų avienos ar juodos pudros receptus. Prancūzų virtuvė yra įvairi ir rafinuota, palieskite kulinarinę pasaulio kultūrą, pridėkite prie savo vakarienės meniu gurmanišką patiekalą, pagamintą pagal vieną iš klasikinių ar modernių receptų.