Peržiūrėkite ir rinkitės koldūnų receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami skaniausi, paprasčiausi ir greiti koldūnų receptai su nuotraukomis, skirtais virti namuose. Skaityti daugiau apie koldūnus ...
Koldūnai
Atranka pagal kriterijus
114261
45 min
243 kcal
Tešla koldūnams duonos mašinoje: 7 paprasti receptai. Kiaušinių ir universali tešla koldūnams ir koldūnams. „Choux“ tešla ant koldūnų „LG“ duonos aparate. Rekomendacijos, kaip pasirinkti režimą „Panasonic“, „Redmond“, „Kenwood“ ir „Mulinex“ įrenginiuose.
105547
1 valanda
180 kcal
Norite pasigaminti koldūnų sriubos? Virimo paslaptys. 4 receptai bet kuriai progai: nuo greitų pietų iki iškilmingo priėmimo. Tradicinis „močiutės“ receptas. Uzbekų sriuba chuchvara-shurpa.
88130
1,5 valandos
695 kcal
Maltos mėsos koldūnai: kaip iškepti tinkamą tešlą ir sultingą maltą mėsą. Įvairūs naminiai vištienos koldūnų su grybais, kopūstais ir bulvėmis variantai.
83079
45 min
235 kcal
Kefyro koldūnų tešla: receptai su kiaušiniais ir be jų. Minkšta ir nevirti išrūgų tešla. Rūgštaus pieno koldūnų tešlos paruošimo duonos mašinoje ypatybės.
80384
30 min
332 kcal
Skanios maltos mėsos receptas koldūnams ir kiekvieno skonio versija. Paslaptys, kaip maltą mėsą padaryti sultingesnę ir minkštesnę ir ką galite į ją įpilti. Patarimai, kaip numesti svorio. Tikslus maltos mėsos kiekis norint gauti tam tikrą koldūnų kiekį.
70832
1 valanda
275 kcal
Kaip gaminti koldūnus naudojant koldūnus: būdai paruošti įprastą tešlą ir ypač varškės tešlą. Žingsnis po žingsnio receptas naudojant koldūnus. Naudingi patarimai šeimininkei, palengvinančiai maisto gaminimą.
62396
30 min
700 kcal
Kepti koldūnai keptuvėje ir orkaitėje. Pasižymi kepimu ir indais lėtoje viryklėje bei mikrobangų krosnelėje. Skanių rožinių koldūnų receptas iškeptas. 6 paprasti, bet įdomūs maisto gaminimo variantai.
59945
5 min
275 kcal
Kaip formuoti koldūnus: skirtingi rankinio formavimo būdai ir naudojant prietaisus - elektrinius ir rankinius. Tradiciniai, „dekoratyvūs“ ir greiti maisto gaminimo būdai. Specialus koldūnų receptas mašinai.
57723
2,5 valandos
250 kcal
Koldūnai su žuvimi - žingsnis po žingsnio receptas. Maltos mėsos iš įvairių rūšių žuvies paruošimo ypatybės. Sveikos žuvies pranašumai prieš paruoštą filė. Žuvies pjaustymo ant filė metodas.
39471
15 min
300 kcal
Kaip virti koldūnus mikrobangų krosnelėje: keletas paslapčių ir paprasti receptai. Kaip kepti koldūnus mikrobangų krosnelėje ir kaip patiekalą pagardinti prieskoniais.
26794
1,5 valandos
515 kcal
Koldūnai su kopūstais: savo rankomis kepame originalius koldūnus iš šviežių ir raugintų kopūstų, taip pat pridedant maltos mėsos. Mes kalbame apie koldūnų modeliavimo rankiniu būdu pranašumus.
23833
3 valandos
310 kcal
Tikrų Sibiro koldūnų receptai. Visi tešlos ir maltos mėsos kepimo niuansai, ypač patiekalų gaminimas ir patiekimas. Patikrintas receptas ir keletas šefo paslapčių.
Populiarūs receptai
8236535
1,5 valandos
233 kcal
Straipsnyje sužinosite, kaip gaminti blynų tešlą. Mes siūlome paprastus ir greitus tešlos su pienu, kefyru ir vandeniu receptus!
5764478
1 valanda
167 kcal
Varškės sūrio padažas kaip ir darželyje - klasikiniai receptai. Kaip virti puikų patiekalą - patarimai ir pagrindiniai principai. Mannica receptas be varškės sūrio, greitas 3 komponentų paplotėlių receptas. Mažo kaloringumo receptas orkaitėje.
2292896
20 min
279 kcal
Sužinokite, kaip pasigaminti tešlą piene, kefyre, degtinėje ar verdančiame vandenyje, kad jūsų košės pasirodytų be galo skanios!
2264355
2 valandos
195 kcal
Sužinokite, kaip kepti vištieną orkaitėje ir gauti spalvingą auksinę plutą! Mes siūlome 3 paprastus ir originalius patiekalų iškeptų patiekalų su turkiškomis daržovėmis ir citrinų-česnakų padažu receptus.
1873160
10 min
186 kcal
Kaip kepkite omletą su pienu keptuvėje. Virtų omletų receptas. Kulinarijos subtilybės ir maisto gaminimo patarimai. Kaip apversti indą. Kalorijų kiekis, nauda, žala ir maistinė vertė.
Skaitykite daugiau apie koldūnus
Beveik kiekviename straipsnyje žadama papasakoti apie tai, kaip rankomis iškepti skanius naminius koldūnus, naudojant žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, tačiau tikrosios proceso subtilybės aprašytos toli gražu ne visur. Ir be tinkamos technikos joks receptas negarantuoja gero rezultato.
Verta pradėti nuo to, kad reikia gaminti maistą šiltoje patalpoje be skersvėjų. Tik tokiomis sąlygomis turėtų būti paruošta tešla ir koldūnų įdaras.
Taip pat svarbu naudoti šiltą vandenį arba pašildytą pieną, kitaip ingredientus bus sunku derinti tarpusavyje.
Taip pat manoma, kad klasikinių koldūnų tešla turėtų būti kuo kietesnė. Tačiau čia taip pat yra apribojimų - pernelyg kietos konsistencijos praktiškai neįmanoma nubraižyti.
Norint, kad naminių koldūnų tešla būtų dar skanesnė, iškart po minkymo ją reikia pusvalandžiui perkelti į šiltą vietą. Tokiu būdu glitimas atsiskirs ir taps elastingas.
Prieš kepdami bandeles, turite įsitikinti, kad tešla yra visiškai paruošta. Norėdami tai padaryti, paspauskite tešlą pirštu, jei ji neatsiranda ir liko tešla, tada laikas jas kepti.
Kitas svarbus žingsnis yra maisto gaminimas. Svarbu pasirinkti tinkamą talpą, kuri leidžia įvykdyti būtinas sąlygas. Priešingu atveju, kad ir kaip stengtumėtės, neįmanoma virti skanių koldūnų. Pagrindinė taisyklė: vandens turėtų būti 3 kartus daugiau nei koldūnų. Taigi 0,5 kilogramo produkto reikia 1,5 litro vandens, tai reiškia, kad indas turi būti ne mažesnis kaip 2,5 litro. 1 kilogramui tai jau yra 3 litrai vandens, tai reiškia ne mažiau kaip 4,5 litro ir panašiai.
Jei norite, ir norėdami pagerinti skonį, vietoj vandens galite naudoti mėsos sultinį.
Kepdami šaldytus koldūnus keptuvėje, nemeskite viso produkto iškart. Skysčio temperatūra smarkiai kris, ir, pirma, tai privers juos sulipti, antra, tai užkirs kelią laipsniškai tolygiam virimui.
Įmerkus koldūnus vandenyje, juos reikia virti 10 minučių, jei ruošiant tešlą buvo naudojami kiaušiniai, šiek tiek ilgiau.
Kitas svarbus subtilumas yra nuolatinis koldūnų sukibimas vienas su kitu virimo metu. Norėdami išvengti šio reiškinio, į virintą vandenį turite įpilti šaukštą augalinio aliejaus.
„Adiantum“: priežiūra namuose po įsigijimo, persodinimas ir dauginimasis
Šparaginės pupelės - paprastas receptas 🍲 kepimas keptuvėje
Dorado folijoje orkaitėje pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka
Vafliai sovietiniame vaflių gamintuve pagal žingsnis po žingsnio receptą 🍪 su nuotrauka