Žuvis

Peržiūrėkite ir rinkitės žuvies receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami patys skaniausi, paprasčiausi ir greičiausi žuvies receptai su nuotraukomis, skirti virti namuose. Sužinokite daugiau apie žuvis.

Atranka pagal kriterijus

Rodyti daugiau

Skani naminė žuvies sriuba: virkite pagal receptą su nuotrauka. 9
1 valanda 60 kcal kcal

Kaip namuose virti skanią žuvies sriubą. Greitas ir lengvas receptas, žingsnis po žingsnio nuotraukos. Naudingi patarimai, kaip pasirinkti ingredientus, taip pat susiję vaizdo įrašai

Ant grotelių kepta žuvis - skanus receptas 8
30 min 420 kcal

Būtini ingredientai, jų kiekis ir virtuvės reikmenys. Gatavo patiekalo kalorijų kiekis. Kiek laiko reikia kepti žuvį. Žingsnis po žingsnio instrukcijas

Kepkite pollock keptuvėje: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. 8
50 min 130 kcal kcal

Kaip skaniai kepti polkolą keptuvėje: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Žuvų paruošimo ir perdirbimo patarimai. Prieskonių pasirinkimas patiekalui, taip pat įdomus vaizdo įrašas.

Skanus keptas skumbrė: receptas su nuotraukomis po žingsnio. 8
50 min 230 kcal kcal

Kaip skaniai kepti skumbrę: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamios vaizdo įrašų instrukcijos. Naudingi patarimai patiekalams gaminti ir patiekti, prieskonių pasirinkimas.

Skanios sūdytos silkės namuose: virimas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. 8
1 valanda 222 kcal kcal

Kaip namuose virti sūdytą silkę. Greitas ir paprastas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Žuvies perdirbimas, puikus marinatas, patiekimas. Vaizdo įrašas

Daugiau apie žuvis

Beveik kiekvienas straipsnis žada mums papasakoti, kaip paruošti paprastus ir skanius žuvies patiekalus pagal receptą su nuotrauka, tačiau ne kiekvienas išryškino proceso subtilybes. Nesvarbu, koks geras receptas, yra pagrindiniai žuvies perdirbimo principai, kurie taikomi bet kokiam patiekalui ir be jų, geras rezultatas bus greičiau išimtis.

Dažnai naudojama šaldyta žuvis, kurią galite pradėti virti tik jai atšilus. Todėl tinkamas atitirpinimas daugeliu atvejų yra pirmasis žingsnis. Geriausias pasirinkimas yra lėtas atitirpinimas apatinėje šaldytuvo lentynoje. Bet procedūra užtruks apie 12 valandų. Jei produktas atšildomas vandenyje, skerdena ne tik „subyrės“, bet ir praras dalį skonio. Jei ant žuvies nėra ledo sluoksnio, tuomet patiekalą iš jo galima paruošti neatšildžius, tačiau reikia atsižvelgti į papildomą atšildymo laiką veikiant temperatūrai ir pridėti jį prie nurodyto recepte. Labai bloga idėja žuvis atšildyti vasarą kambario temperatūroje. Skerdenoje labai greitai pasirodo ir pradeda daugintis pavojingos sveikatai patogeninės bakterijos.

Žuvis geriau supjaustyti neužšaldytą. Nuplaukite tik šaltu vandeniu, o po skalbimo būtinai nuvalykite popieriniais rankšluosčiais ar rankšluosčiu. Valydamasis iš vidaus, tulžies pūslė negali atsidaryti, nes kitaip žuvis bus rūgšti. Subproduktai ir kaulai gali būti naudojami ruošiant karštus pirmuosius patiekalus, tokius kaip žuvies sriuba ar paprastas žuvies sultinys.

Ir paskutinis žingsnis yra maisto gaminimas. Jei receptas susijęs su kepimu, geriau teikti riebią plekšnių, otų arba sultingų veislių žuvies filė, pavyzdžiui, lašišos, mėsą. Pirmajam patiekalui ruošti ar virimui puikiai tinka veislės su sausa mėsa, pavyzdžiui, tunas, ešerys ar stauridė. Kepimui tinka paprastasis jūrinis lydekas, menkė ar doradas. Kad kepant skerdena nesugriūtų, o jos paviršius būtų patrauklesnės išvaizdos, verta ją mesti į nedidelį kiekį miltų.Skerdeną padėkite ant gerai įkaitintos keptuvės ir trumpai pakepkite, tada ji išliks sultinga. Norėdami patikrinti žuvies pasirengimą, turite pabandyti atskirti mėsą nuo kaulo, jei ji lengvai išeina, tada ji yra paruošta. Kad mažos skerdenos nesisuktų, jų paviršiuje reikia padaryti mažus įpjovimus. Žuvį geriau išimti iš viryklės arba išimti iš orkaitės likus kelioms minutėms iki galutinio pasirengimo. Po dangteliu ar folija jis puikiai pasieks ir išliks švelnus ir sultingas.

Šiuos pagrindinius dalykus galima pritaikyti prie bet kokio patiekalo, o gausūs mūsų receptai su nuotraukomis jums pasakys, kaip ir ką galite skaniai iškepti iš visos žuvies ar jos filė.

Manti su moliūgu ir malta mėsa pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis

Kopūstų pyragaičiai žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Hippeastrum priežiūra namuose po įsigijimo ir žydėjimo: auginimas, dauginimasis, gydymas

Žingsnis po žingsnio vištienos sriubos su makaronais ir bulvėmis nuotrauka

Grožis

Mada

Dietos