Žuvis

Peržiūrėkite ir rinkitės žuvies receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami patys skaniausi, paprasčiausi ir greičiausi žuvies receptai su nuotraukomis, skirti virti namuose. Sužinokite daugiau apie žuvis.

Atranka pagal kriterijus

Rodyti daugiau

Silkė po kailiu pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka 8
2 valandos 164 kcal

Išsamus silkės receptas po kailiu. Maisto gaminimo technika su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Patiekalo pateikimo variantai. Naudingi maisto gaminimo patarimai.

8
30 min 160 kcal

Tilapijos žuvies tešloje receptas. Reikalingas ingredientų kiekis. Žingsnis po žingsnio gaminimas su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Maisto gaminimo patarimai

8
1,5 valandos 130 kcal

Sužinokite, kaip namuose pasidaryti sultingą ir skanią marinuotą rausvą lašišą. Kokie ingredientai yra paruošti. Kiek kalorijų turi patiekalas?

Labai skanus kapelinas tešloje: kepame pagal „žingsnis po žingsnio“ receptą su nuotrauka. 8
40 min 190 kcal kcal

Kaip virti kapelioną tešloje. Originalus receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Naudingi patarimai, kaip paįvairinti patiekalo skonį ir gražiai jį patiekti. Vaizdo įrašas

Neįtikėtinai skani skumbrė ant grotelių: kepkite su nuotraukomis. 7
7 valandos 180,92 kcal kcal

Kaip skaniai iškepti ant grotelių keptą skumbrę. Greitas ir paprastas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Žuvies perdirbimas, patiekalo prieskonių pasirinkimas. Pateikimo patarimai, vaizdo įrašas.

Daugiau apie žuvis

Beveik kiekvienas straipsnis žada mums papasakoti, kaip paruošti paprastus ir skanius žuvies patiekalus pagal receptą su nuotrauka, tačiau ne kiekvienas išryškino proceso subtilybes. Nesvarbu, koks geras receptas, yra pagrindiniai žuvies perdirbimo principai, kurie taikomi bet kokiam patiekalui ir be jų, geras rezultatas bus greičiau išimtis.

Dažnai naudojama šaldyta žuvis, kurią galite pradėti virti tik jai atšilus. Todėl tinkamas atitirpinimas daugeliu atvejų yra pirmasis žingsnis. Geriausias pasirinkimas yra lėtas atitirpinimas apatinėje šaldytuvo lentynoje. Bet procedūra užtruks apie 12 valandų. Jei produktas atšildomas vandenyje, skerdena ne tik „subyrės“, bet ir praras dalį skonio. Jei ant žuvies nėra ledo sluoksnio, tuomet patiekalą iš jo galima paruošti neatšildžius, tačiau reikia atsižvelgti į papildomą atšildymo laiką veikiant temperatūrai ir pridėti jį prie nurodyto recepte. Labai bloga idėja žuvis atšildyti vasarą kambario temperatūroje. Skerdenoje labai greitai pasirodo ir pradeda daugintis pavojingos sveikatai patogeninės bakterijos.

Žuvis geriau supjaustyti neužšaldytą. Nuplaukite tik šaltu vandeniu, o po skalbimo būtinai nuvalykite popieriniais rankšluosčiais ar rankšluosčiu. Valydamasis iš vidaus, tulžies pūslė negali atsidaryti, nes kitaip žuvis bus rūgšti. Subproduktai ir kaulai gali būti naudojami ruošiant karštus pirmuosius patiekalus, tokius kaip žuvies sriuba ar paprastas žuvies sultinys.

Ir paskutinis žingsnis yra maisto gaminimas. Jei receptas susijęs su kepimu, geriau teikti riebią plekšnių, otų arba sultingų veislių žuvies filė, pavyzdžiui, lašišos, mėsą. Pirmajam patiekalui ruošti ar virimui puikiai tinka veislės su sausa mėsa, pavyzdžiui, tunas, ešerys ar stauridė. Kepimui tinka paprastasis jūrinis lydekas, menkė ar doradas. Kad kepant skerdena nesugriūtų, o jos paviršius būtų patrauklesnės išvaizdos, verta ją mesti į nedidelį kiekį miltų.Skerdeną padėkite ant gerai įkaitintos keptuvės ir trumpai pakepkite, tada ji išliks sultinga. Norėdami patikrinti žuvies pasirengimą, turite pabandyti atskirti mėsą nuo kaulo, jei ji lengvai palieka, tada paruošta. Kad mažos skerdenos nesisuktų, jų paviršiuje reikia padaryti mažus įpjovimus. Žuvį geriau išimti iš viryklės arba išimti iš orkaitės likus kelioms minutėms iki galutinio pasirengimo. Po dangteliu ar folija jis puikiai pasieks ir išliks švelnus ir sultingas.

Šiuos pagrindinius dalykus galima pritaikyti prie bet kokio patiekalo, o gausūs mūsų receptai su nuotraukomis papasakos, kaip ir ką galite skaniai iškepti iš visos žuvies ar jos filė.

Žingsnis po žingsnio receptai bageliai su 🥐 nuotrauka

Pomidorų kepsnys: receptai žiemai iš žalių, raudonų ir rudų vaisių stiklainyje, keptuvėje, plastikiniame kibire ir maišelyje

Žingsnis po žingsnio menkių sriubos receptas su nuotrauka 🐟

Pyrago tešla be krosnies be orkaitės recipe žingsnis po žingsnio receptas

Grožis

Mada

Dietos