Virtuvės prietaisai ir indai: vazonėlis, peilis, pjaustymo lenta, virtuvės mentele, šaukštas, šaukštas su plyšiu, tarka. lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| žiedinių kopūstų žiedynai | 800 g |
| svogūnai | 2 vnt |
| kietas sūris | 150 g |
| sviestas | 50 g |
| pienas | 200 ml |
| kvietiniai miltai | 3 šaukštelių |
| lauro lapas | 1 vnt |
| druska | 1 šaukštelis |
| pipirų mišinio | ⅓ šaukštelis |
Žingsnis virimo
- Į multicooker dubenį supilkite pusantro litro vandens, į vandenį įpilkite vieną arbatinį šaukštelį druskos. Pasirinkite režimą „įklijuoti“. Jei neturite „makaronų“ režimo, galite pasirinkti „koldūnų“ arba „garo“ režimą. Uždarykite multicookerio dangtį. Nustatykite laiką iki penkių minučių. Žiedinius kopūstus turime virti, kol pusiau išvirs.
- Kol vanduo verda, mes rūšiuojame kopūstus į žiedynus, pašaliname kopūsto galvą ir papildomus lapus, kad likę žiedynai būtų 800 gramų svorio. Labai didelius žiedynus galima išardyti į mažesnius, stengiamės, kad jie būtų maždaug vienodo dydžio.
- Du vidutinio dydžio svogūnai nulupami, nuplaunami po tekančiu vandeniu, smulkiai supjaustomi ant pjaustymo lentos, o mes dedame į šalį.
- Lėtai viryklėje vanduo virė. Atidarykite daugialypės terpės dangtį, į verdantį vandenį sudėkite visus išardytus žiedynus. Žiedynus prispauskite virtuvine mentele, kad jie būtų kuo daugiau padengti vandeniu. Uždarykite daugialypės terpės dangtį, įjunkite „pradžios“ režimą.
- Po penkių minučių atidarykite lėtą viryklę, minkštu plyšiu šaukštu išimkite paruoštus žiedinius kopūstus ir išpilkite vandenį, kuriame virė kopūstai.
- Į švarų multikookerio dubenį supilkite vieną šaukštą augalinio aliejaus, įjunkite „kepimo daržovių“ režimą, pašildykite multicookerį. Kai aliejus sušils, į dubenį sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus.
- Po keturių minučių, kai svogūnas taps minkštas, į lėto viryklę įpilkite 50 gramų sviesto. Truputį pakepinkite svogūną, kad jis būtų prisotintas aliejaus kvapo.
- Po 5-6 minučių svogūnų kepimo, į multikookerio indą įpilkite vieną arbatinį šaukštelį su stikline druskos, trečdalį šaukštelio pipirų mišinio, kurį galima pakeisti įprastais maltais pipirais, tris šaukštelius kvietinių miltų. Viską gerai išmaišyti.
- Čia įpilkite 200 ml pieno, pieną užvirkite ir iškart į dubenį įmeskite vieną lauro lapą. Visi šie ingredientai yra nuolat maišomi, kad niekas nesudegtų ir nesusidarytų miltų gabaliukai.
- Padažą maišykite maždaug dvi minutes, kol jis šiek tiek sutirštės. Tada pusę šio mišinio sudėkite į atskirą lėkštę, o žiedinius kopūstus sudėkite į daugialypės terpės dubenį. Produktą šiek tiek išspauskite virtuvine mentele, kad būtų tankis, ir užpilkite padažą iš plokštelės ant kopūstų viršaus.
- Sutarkuokite 150 gramų kieto sūrio ir paskirstykite ant kopūstų paviršiaus lėtai viryklėje.
- Uždarykite multicooker dangtį, pasirinkite „kepimo“ režimą ir laiką 30 minučių, paspauskite „start“.
- Po 30 minučių išjunkite šilumą, atidarykite lėtą viryklę ir uždėkite puodelį ant patiekimo plokštelių. Šis patiekalas gali būti patiekiamas su mėsa, dešrelėmis, bet kokiais jums patinkančiais mėsos gaminiais.
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite sužinoti daugiau apie žiedinių kopūstų kotletų kepimą su kietuoju sūriu, peržiūrėkite visą virimo procesą, turite žiūrėti šį vaizdo įrašą.
Tinkamos mitybos šalininkams šis produktas iš keptų žiedinių kopūstų ir kietojo sūrio yra tiesiog nepakeičiamas.Be to, visi žino apie didelį vitaminų ir mineralų kiekį kopūstų sudėtyje ir jų svarbą žmogaus organizmui. Pabandykite iškepti bandelę savo virtuvėje. Užsirašykite, ar pasirodė pasiruošimas, ar susidūrėte su sunkumais, koks jis yra.