Mažo kaloringumo charlotte su obuoliais: orkaitės ir lėtos viryklės receptai

Mažo kaloringumo avižinių dribsnių charlotte su obuoliais pradžiugins ne tik ryškiu skoniu, bet ir teigiamai paveiks figūrą. Beveik visų jo paruošimui naudojamų ingredientų kalorijų kiekis yra minimalus ir tinka pastraipoms.

3 paslaptys dietos klasikinė charlotte su nuotrauka

1. Mažiausiai kalorijų. Kepimui, skirtam suderinti svorį ir bendrą savijautą, patartina naudoti maistą, kuriame mažai kalorijų ir kuo mažiau cukraus, tuo geriau! Jei įmanoma, venkite vištienos trynių, nes juose yra daug riebalų ir cholesterolio. Taip pat verta susilaikyti nuo saldžių impregnacijų, grietinės kremų.
2. Didžiausias natūralių ingredientų kiekis. Cukrų geriau pakeisti, pavyzdžiui, bičių medumi. O obuoliams, skirtiems mažai kalorijų turinčiam charlotte receptui, reikia tik prinokusių ir saldžių, nes fruktozė iš dalies gali pakeisti cukrų. Kuo minkštesni ir saldesni obuoliai, tuo skanesnis desertas.
3. Tik švieži produktai! Švieži produktai, pavyzdžiui, vištienos kiaušiniai, geriau įsisavinami, kai jie yra tik iš ešerių, todėl produktus geriau pirkti turguje, atidžiai patikrinkite galiojimo laiką parduotuvėje.

Šarlotės receptai orkaitėje

Mažo kaloringumo šarlotė su obuoliais - receptas, padedantis „palaikyti formą“ ir neatsisakyti skanaus deserto. Kepdami orkaitėje, formą tepkite tik riebiu aliejumi arba apibarstykite miltais.

Ant kefyro

Kefyras yra fermentuotas pieno gėrimas, gaminamas iš karvės pieno, naudingai veikiantis žarnyno mikroflorą ir prisidedantis prie kovos su įvairiomis ligomis. Riebalų kiekis kefyre nurodomas procentais. Dievinant šarlotą su obuoliais ant kefyro, geriau pasirinkti 1% produktą, kuriame yra apie 40 kcal 100 gramų, tačiau pasirinkdami 3,2% kefyro, nerizikuosite daug geriau, nes pastarojo kaloringumas yra apie 55 kcal 100 gramų.

Jums reikės:

• saldūs obuoliai, geriau raudoni - 4-5 vnt .;
• šviežias 1% kefyras - pusė puodelio arba 120 ml;
• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 1 puodelis arba 130 g;
• šviežias vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• baltymai iš 2 kiaušinių;
• medus - 4 šaukštai;
• kepimo milteliai - 1 paketėlis;
• citrinos sultys - 1 šaukštas.

Virimas

1. Pirmiausia nuplaukite, nulupkite ir geriau supjaustykite raudonus obuolius į kubelius, įpilkite į juos kelis šaukštus medaus. Palikite, kol jie duos sulčių.
2. Nedideliame dubenyje sumaišykite kefyrą su kepimo milteliais.
3. Baltymus išplakite su šviežiomis citrinų sultimis iki vientisos purios putos. Kiaušinio trynį plakite atskirai.
4. Sumaišykite kefyrą ir kiaušinius. Ir tada suberkite miltus. Švelniai sumaišykite tešlą iš apačios į viršų.
5. Į gatavą tešlą supilkite obuolius ir medų. Ir supilkite tešlą į specialią formą, iš anksto suteptą miltais.
6. Kiek laiko virti? Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite 30 minučių, kol iškeps ir paruduos. Šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir patiekite šiltai.

Su Hercules

„Hercules“ yra tam tikra sveikatai naudinga avižinė košė, nes tai angliavandenių sandėlis, leidžiantis žmogui išlaikyti reikiamą gyvybinės energijos lygį.Be to, 100 gramų sauso produkto sunaudojama apie 350 kalorijų.

Jums reikės:

• saldūs raudoni obuoliai - 5 vnt .;
• kefyras 1% - pusė stiklinės;
• vanduo - ketvirtadalio taurė;
• baltymai iš 3 kiaušinių;
• bičių medus - 4 šaukštai;
• avižiniai dribsniai - pusė stiklinės;
• miltai, geriau ruginiai - pusė puodelio;
• soda - pusė šaukštelio;
• cinamono pagal skonį.

Virimas

1. Baltymus plakite mikseriu iki purios vienalytės masės.
2. Į kefyrą sudėkite soda ir avižinius dribsnius, įpilkite šiek tiek vandens, kad jie išsipūstų į kefyro masę.
3. Į kefyrą įpilkite miltų, tada skystą medų. Galiausiai į tešlą įmaišykite baltymus. Viską atsargiai išmaišykite ir palikite porą minučių užvirti.
4. Šiuo metu įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Obuolius sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišydami juos su cinamonu. Į tešlą įpilkite vaisių.
5. Kepkite 190 laipsnių orkaitėje 35 minutes orkaitėje, suteptoje augaliniu ar alyvuogių aliejumi arba apibarstytoje miltais.

Su manų kruopomis

Pagal mažai kalorijų receptus miltai dažnai pakeičiami manų kruopomis. Paruoškime jo pagrindu dietinę šarlotę su obuoliais be miltų.

Jums reikės:

• obuoliai - 5 vidutiniai;
• manų kruopos - 1 stiklinė;
• kefyras, geriau 1% - 1 puodelis;
• baltymai iš 2 kiaušinių;
• miltelių cukrus - 2-3 šaukštai;
• rapsų aliejus - 1 šaukštelis;
• vanilinas - 1 šaukštas.

Virimas

1. Įmerkite manų kruopas kefyre ir palikite valandą išbrinkti.
2. Tada, gatavame manų kruopų mišinyje, išbrinkinkite kefyre, supilkite kiaušinių baltymus, išplaktus su šluotele ir sutrinkite su milteliniu cukrumi ir vanile.
3. Į kepimo indą, suteptą rapsų aliejumi, supjaustykite raudonus vaisius plonomis riekelėmis ir supilkite gautą kefyro tešlą ant viršaus. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Su persikais lėtai viryklėje

Dietos charlotte lėtoje viryklėje paruošti dar lengviau nei orkaitėje. Įtraukite kitus vaisius į obuolius, pavyzdžiui, persikus, kad gautumėte skanų desertą. Šie vaisiai yra ypač skanūs, o jų kalorijų kiekis yra tik 45 kalorijos. Kepimui geriau pasirinkti šviežius ir elastingus egzempliorius, be didelio kiekio sulčių.

Jums reikės:

• dideli persikai - 3 vnt .;
• vidutiniai obuoliai - 1 vnt .;
• baltymai iš 4 kiaušinių;
• cukraus pudra - pusė stiklinės;
• kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• druska - 1 šaukštelis;
• vanilinas - 1 šaukštas.

Virimas

1. Baltymus plakite šluotele, įberkite žiupsnelį druskos, cukraus pudros ir viską išmaišykite mikseriu. Druska padės pasiekti didesnį baltymų tūrį.
2. Į kiaušinių baltymus įpilkite kvietinių miltų ir vanilės, atsargiai išmaišykite, neišplakdami. Palikite keletą minučių.
3. Nuimkite obuolių šerdį ir sėklas iš persikų, supjaustykite juos mažais griežinėliais, tada lengvai pabarstykite vaisius milteliniu cukrumi.
4. Įdėkite tešlą į lėtą viryklę ir ant viršaus atsargiai padėkite vaisius. Kepkite režimu „Kepimas“ 65 minutes. Dieta Charlotte su obuoliais ir persikais yra paruošta!

Dietinės šarlotės su obuoliais be miltų ir cukraus bei su medumi ir kitais gardžiais ingredientais receptas tinka kasdieniam maitinimui dėl savo paprastumo ir naudingumo. Nepaprastas apetitas!

Kiti pyragų receptai