Dietos varškės troškinys: 5 maisto gaminimo paslaptys ir 4 skanūs receptai

Tinkamai maitinantis mažai kaloringais varškės užkepėlėmis yra neriebus, daug baltymų turintis patiekalas, kuris puikiai patenkina alkį. Varškės sūrio pieno baltymai pagreitina medžiagų apykaitą, padidindami riebalų sunaudojimą audiniuose. Užpildžius vaisiais, daržovėmis, sūriu, pyragas gali veikti ne tik kaip saldus, bet ir kaip pagrindinis patiekalas, nebūdamas kliūtis lieknai figūrai.

Kalcio dietos užkepėlė iš varškės be miltų ir manų kruopų - 90 kcal. Gaminant maistą, varškę rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 5% riebalų. Kad troškinys būtų sveikesnis sveikai mitybai, nedraudžiama į jo sudėtį įnešti riebalus deginančių produktų: cinamono, greipfrutų, apelsinų, šviežių aviečių, ananasų, papajų, kokosų pieno, migdolų, avižinių dribsnių.

5 maisto gaminimo paslaptys

1. Pakeiskite cukrų saldikliu ar medumi. Pora šaukštų medaus indelyje nepakenks figūrai, tačiau jie praturtins organizmą organinėmis rūgštimis ir padės atsikratyti toksinų.
2. Į patiekalą įpilkite vaisių. Geriausi vaisiai svorio metimui yra obuoliai, greipfrutai, ananasai, apelsinai, kurie yra vitaminų ir skaidulų šaltinis, pagreitinantys medžiagų apykaitą. Kad gliukozės perteklius nepakenktų figūrai, varškės sūrio sunaudokite ne daugiau kaip 1–2 gabalėlius.
3. Virkite be aliejaus. Norėdami, kad indas neliptų, naudokite silikoninę formą arba jos paviršių ištepkite pergamentiniu popieriumi.
4. Naudokite lieso pieno produktus. Kefyras ir pienas dietiniame puode iš varškės recepto yra geriausi naudojami be riebalų. Tokiu atveju organizmas gaus tokį patį kalcio kiekį kaip ir įprastas maistas.
5. Patiekite patiekalą su mažai kaloringu padažu. Vietoj uogienės, uogienės ir grietinės šiems tikslams geriau naudoti 0% riebalų jogurtą.

Klasikiniai receptai

Su obuoliais ir moliūgu

Puodelis su mažai kaloringu varškės sūriu su obuoliais ir moliūgo minkštimu yra sveikas patiekalas, naudingas ne tik racione, bet ir kūdikių maiste. Puodai išeina švelnūs ir lengvai skrandžiui. Kad desertas netaptų skysčiu, prieš dedant į tešlą, moliūgo ir obuolių minkštimą reikia gerai išspausti.

Jums reikės

• moliūgo minkštimas - 400 g;
• neriebi varškė - 200 g;
• obuolys - 1 vnt .;
• druska - žiupsnelis;
• cukraus pakaitalas - 6-8 tabletės;
• kiaušinis - 2 vnt.

Virimas

1. Moliūgo minkštimą ir obuolį lengvai sutarkuokite.
2. Į varškę įpilkite moliūgo-obuolių mišinio ir visus kitus ingredientus.
3. Kepkite silikono formoje 180 ° C orkaitėje ne ilgiau kaip 40 minučių.

Dietinio varškės sūrio patiekalo receptas lėtoje viryklėje apima kepimą desertu 35 minutes režimu „Kepimas“, o ketvirtį valandos paliekant režimu „Šildymas“. Patiekite atvėsus. Kadangi rudos spalvos pluta multicooker'yje neveikia, sutelkite dėmesį į patiekalo paruošimą medine lazda.

Su manų kruopomis ir spanguolėmis

Priešingai nei bijoma, dietinės varškės sūrio patiekalo receptas orkaitėje su manų kruopomis nepakenks figūrai, o tik pavers įvairaus mažai kalorijų turinčio meniu.

Jums reikės:

• manų kruopos - 90 g;
• varškė 0% - 450 g;
• druska - žiupsnelis;
• cukrus - 3 šaukštai. l .;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• kefyras - pusė stiklinės;
• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• džiovintų spanguolių pagal skonį.

Virimas

1. Į varškę įveskite manų kruopas, kefyrą, soda ir druską.
2. Sumaišykite kiaušinius su granuliuotu cukrumi ir įmaišykite į varškės masę su džiovintomis spanguolėmis.
3. Kepkite silikono formoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Virimo metu dietinis varškės sūris su manų kruopomis įgaus auksinę plutą ir pakils, o atvėsęs - šiek tiek nusistovės. Kad padažas būtų dar naudingesnis, nedraudžiama manų kruopas iš dalies pakeisti avižų sėlenomis.

Su sūriu ir žolelėmis

Su sūriu ir žolelėmis - mielas varškės sūrio pyragas su dieta, kurioje yra įspūdinga baltymų dozė. Patiekalas, kaip baltyminis produktas, suteikia ilgą įsotinimo ir daug energijos reikalaujančio įsisavinimo procesą, leisdamas liekninančiam asmeniui atsikratyti riebalų atsargų. Geriau naudoti kietą sūrį, kuriame mažai riebalų.

Jums reikės:

• kefyras - 2 šaukštai. l .;
• mažai kaloringas sūris - 100 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• žalumynai - pagal skonį;
• sėlenos - 2 šaukštai. l .;
• varškės sūris -? kg;
• soda - 0,5 šaukštelio.

Virimas

1. Varškę sumaišykite su kiaušiniais.
2. Į varškės masę įpilkite soda, kuri buvo išmirkyta kefyre.
3. Į varškę įpilkite sėlenų, tarkuoto sūrio ir susmulkintų žalumynų.
4. Kepkite silikono formoje 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Kad patiekalas atrodytų auksinės spalvos pluta, keletą minučių prieš virimą apkepkite tarkuotą sūrį ant bandelės. Patiekti patariama su vaisių putėsiais ir neriebiu jogurtu. Mažos kalorijos varškės kepsnys lėtai viryklėje kepamas 150 ° C temperatūroje „kepimo“ režimu 45 minutes. Užbaigus patiekalą, jis apibarstomas sūriu ir dar 5 minutes užpilamas uždarytu dangčiu.

Kriaušinis varškės pyragas

Kalorinis sūrio pyragas su kriaušėmis - 150 kcal. Be kriaušių, į mažai kaloringą varškės pyragą galite įdėti citrinos ar apelsino, uogų žievės - tai sumažins patiekalo maistinę vertę, priartindami jį prie dietos.

Jums reikės:

• kriaušės - 2 vnt .;
• maltas imbieras - 1/2 šaukštelio;
• varškės sūris be riebalų - 100 g;
• cinamonas - 1 šaukštelis;
• cukranendrių cukrus - 4 šaukštai. l .;
• kefyras - stiklinė;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• viso grūdo miltai (rugiai) - 1,5 puodelio;
• druska - žiupsnelis;
• maltas koriandras - 1/2 šaukštelio;
• soda - 1 šaukštelis.

Virimas

1. Nulupkite ir sutarkuokite vaisius.
2. Į varškės košę supilkite kriaušes, druską, prieskonius, kiaušinius ir cukrų.
3. Į mišinį supilkite kefyrą, supilkite soda, ištirpinkite iki vientisumo.
4. Palaipsniui supilkite miltus į tešlą, kad ji būtų skysta grietine.
5. Leiskite tešlai pusvalandį pastovėti šiltoje vietoje.
6. Pyragą kepkite pergamentiniu popieriumi išklota forma 40 minučių 190 ° C temperatūroje.

Ruginių miltų dėka patiekale gausu skaidulų, kurios pašalina toksinus iš organizmo ir padidina medžiagų apykaitą, taip pat turi nepakeičiamų amino rūgščių ir vitaminų (A, E, PP, B). Dietinis varškės pyragas naudojant cukranendrių cukrų (mažiau nei kaloringą) cukrų suteiks patiekalui saldumo, o aromatiniai komponentai - pikantiško skonio.

Mažos kalorijos varškės kepsnys yra universalus patiekalas, leidžiantis valgyti nepakenkiant figūrai. Įvaldę kelis receptus, galite paruošti skanų ir sveiką desertą, net laikydamiesi griežtos dietos. Nepaprastas apetitas!

Kiti patiekalų receptai