Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė;
- peilis;
- virtuvės lenta;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- keptuvė
- trintuvas.
Sudedamosios dalys
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Salierų kotelis - 1 vnt.
- Lauro lapas - pagal skonį
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Brokoliai - 400 g
- Šaldyti žali žirneliai - 100 g
- Paprika - pagal skonį
Žingsnis virimo
Jei turite visus ingredientus, pradėkite virti. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- Puode užvirkite vandenį.
- Kol vanduo verda, nulupkite 1 morką, supjaustykite dideliais gabalėliais ir nusiųskite į keptuvę. Ten nusiųskite 1 rupiai supjaustytą saliero stiebą.
- Nulupkite 1 svogūną, taip pat susmulkinkite ir nusiųskite į sultinį.
- Viską uždenkite ir leiskite šiek tiek užvirti, kol morkos suminkštės.
- Į sultinį įpilkite 400 g brokolių ir 100 g žaliųjų žirnelių. Viską uždenkite ir visiškai paruoškite. Šiuo metu pagal skonį galite pridėti lauro lapų. Visi kartu turėtų būti virti 5-7 minutes.
- Kol sriuba verda, nulupkite ir smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako. Tada taip pat nusiųskite juos į sriubą.
- Iš gatavos sriubos išimkite kelis ingredientus papuošimui ir nuimkite lauro lapą.
- Sultinį nusausinkite į atskirą indą.
- Paimkite rankinį trintuvą ir gerai išmuškite iš daržovių visas sriubas. Įpilkite reikiamo kiekio sultinio, kad pasiektumėte norimą konsistenciją. Taip pat šiame etape galite pridėti paprikos pagal skonį ir viską sumaišyti.
- Išdėliokite sriubą lėkštėse, papuoškite ją anksčiau atidėtais elementais ir mėgaukitės nepakartojamu skoniu.
Vaizdo įrašo receptas
Studijuodami straipsnyje pateiktą receptą, susipažinkite su meistrų patarimais. Jūsų dėmesiui pateikiamas specialiai parinktas vaizdo įrašas su ekspertų rekomendacijomis.
Kad ir kokią dietinę sriubą ruošiate, nepamirškite palikti savo rekomendacijų ir patarimų pradedantiesiems virėjams. Kas žino, galbūt būtent jūsų patirtis padės pradedantiesiems paruošti nepriekaištingą sriubą.