Virtuvės prietaisai ir indai: dubuo, šaukštas, maišytuvas, sietas, mažas dubuo, mikrobangų krosnelė ar viryklė, silikoninė mentele, stiklas, puodelis, 2 cm skersmens vamzdelis, rašiklis ir popierius, elektrinė vaflinė.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Vištienos kiaušiniai (dideli) | 5 vnt. |
| Cukrus | 200 g |
| Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai | 100 g |
| Sviestas | 200 g |
Žingsnis virimo
Kepimo tešla
- Dubenyje plakite vištienos kiaušinius (5 didelius gabalus). Įpilkite į juos cukraus (200 gramų) ir maišytuvu plakite viską į sodrią baltą masę.
- Mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ištirpinkite sviestą (200 gramų) ir supilkite į plaktą masę. Į dubenį įpilkite išsijotų miltų (100 gramų).
- Maišykite mikseriu iki vientisos masės. Jūs turėtumėte turėti gana tešlą.
Vaflių formavimo parinktys
Krepšeliai
- Įkiškite elektrinį vaflinį lygintuvą (prietaisą) į elektros lizdą ir gerai pašildykite. Atidarykite įkaitintą vaflinį lygintuvą ir į jo vidurį įdėkite 2 šaukštus tešlos. Uždarykite prietaisą ir, stipriai spausdami, kepkite vaflį maždaug 1 minutę. Tešlos kepimo laikas priklauso nuo gaminio modelio ir modelio.
- Silikonine mentele atsargiai ištepkite paruduotą keptu vafliuku ir perkelkite į aukštą siaurą stiklą, uždėtą aukštyn kojomis. Ant vaflio uždėkite puodelį. Po 30 sekundžių vaflis įgaus krepšį. Išardykite dizainą ir atsargiai išimkite originalų vaflių krepšį.
Vamzdeliai
- Atidarykite įkaitintą vaflinį lygintuvą ir į vidurį įdėkite 2 šaukštus tešlos. Tešlą paskleiskite stačiakampio ar kvadrato pavidalu, uždenkite ir kepkite vaflį 1 minutę. Paruoštą vaflę nuplaukite silikonine mentele ir perkelkite į lentą. Labai greitai ir tiksliai (nedeginkite savęs), kol vaflis bus karštas ir nesušalęs, suvyniokite jį arba ant specialaus sausainių pjaustytuvo, arba tiesiog ant nedidelio vamzdelio. Atvėsus vafliui (maždaug po 30 sekundžių) lėtai išimkite jį iš mėgintuvėlio.
- Vamzdinis vaflis yra paruoštas.
Vokai
- Į įkaitusios vaflinės geležies vidurį įdėkite šaukštą tešlos. Paspauskite dangtį ir kepkite 1 minutę. Gatavus vaflius nuimkite silikonine mentele ir nedelsdami apvyniokite iš abiejų pusių iš viršaus ir iš apačios.
- Bus įdomu, jei įdėsite iš anksto paruoštus popieriaus lapus su jiems parašytomis užduotimis.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Suformuotus krepšelius ir kanalėlius savo nuožiūra galite užpildyti baltymais, grietinėle, šokolado kremu ar plakta grietinėle. Tokie vamzdeliai puikiai tinka kaip desertas prie arbatos, kavos ar kakavos. Krepšelius taip pat galite naudoti kaip ledų rutuliukų ar vaisių, supjaustytų skiltelėmis ir pabarstytų grietinėle, pagrindą. O vokai su linksmomis užduotimis privers visus atsipalaiduoti ir nusišypsoti.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip minkyti tešlą ir iš karštų vaflių formuoti krepšelius, vamzdelius ir vokus, žiūrėkite vaizdo įraše.
Kiti vaflių receptai
Kaip pasidaryti minkštus vaflius