Virtuvės prietaisai ir indai: ketaus puodas, viryklė, maišytuvas, 250 ml matavimo puodelis, sriubos kaušas, skardinės, dangteliai, dubuo.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Agrastas | 1 kg |
| Granuliuotas cukrus | 1 kg |
| Vanduo | 250 ml |
Žingsnis virimo
- Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite 1 kg agrastų nuo šakelių ir stiebelių. Tai gali būti viena veislė arba kelios skirtingos.
- Agrastus perkeliame į ketaus puodą ar bet kurį kitą gilų indą, skirtą uogienėms virti, ir užpilame 250 ml šalto vandens.
- Užviriname ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kad uogos duotų sulčių, sumaišome su vandeniu ir viriname tokiu režimu.
- Kai uogų mišinys verda 5-10 minučių, įpilkite į jį 1 kg cukraus. Sumaišykite ir toliau virkite, kol sutirštės.
- Galite tai patikrinti lašindami skystį į lėkštę - ji neturėtų plisti.
- Kai uogienė pasiekia norimą konsistenciją, leiskite jai šiek tiek atvėsti ir pertraukite iki uogienės būklės.
- Mes sterilizuojame stiklainius bet kokiu patogiu metodu. Supilkite uogienę, susukite dangčiu ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje. Uogienė sutirštės. Jis laikomas šaldytuve.
Vaizdo įrašo receptas
Taip pat galite susipažinti su agrastų uogienės vaizdo receptu. Patyrusi šeimininkė jums pasakys, kokias uogas galite pasirinkti, ir parodys visus pagrindinius virimo etapus.
Galite pasižiūrėti į šaldytuvą ir pagalvoti: „Kodėl jūs jį paskleistumėte ant duonos, bandelių ir bandelių ...“. Ir tokių, žinoma, yra! Buvote tuo įsitikinę, tačiau tuo pat metu išmokote virti labai skanų agrastų uogienę, kuri paįvairina įprastą saldžiųjų virvių rinkinį iš braškių, aviečių ir vyšnių. Būtinai išbandykite šį desertą. Eksperimentuokite su kitais jo sudėties produktais ir raskite naujų skonių. O kaip jūs dažniausiai perdirbiate vaisius ir uogas jų sezonu? Kokių firminių uogienių ir uogienių receptai yra jūsų užrašų knygelėje? Pasidalinkite savo patirtimi ir patarimais komentaruose. Ten galite papildyti ir kritikuoti šį receptą. Nepaprastas apetitas!