Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, viryklė, keptuvė, kiaurasamtis, keptuvė, virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, folija, aštrus peilis, pjaustymo lenta, šaukštelis, keli gilūs indai.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| dideli apvalkalai | 200 g |
| bet kokia malta mėsa | 600 g |
| svogūnai | 2 vnt |
| česnakai | 4 gvazdikėliai |
| pomidorų pasta | 20 g |
| vanduo buteliuose | 650–700 ml |
| granuliuoto cukraus | 20 g |
| druska | savo noru |
| maltų juodųjų pipirų | 5 g |
| džiovinti žalumynai | 10 g |
| itališkos žolelės | 20 g |
| sūris | 100 g |
| šviežių petražolių | savo noru |
| augalinis aliejus | 20-30 ml |
Žingsnis virimo
Virkite lukštus
- Mes užpildome keptuvę 400-450 ml išpilstyto vandens, tada nusiųskite ją į viryklę, kur skystis užvirinamas.
- Pagal savo skonį įberkite druskos verdančio vandens, tada numeskite 200 g didelių kriauklių.
- Virkite makaronus, kol virti. Sutelkite dėmesį į laiką, nurodytą instrukcijose ant pakuotės.
- Mes sulankstyti gatavus apvalkalus į kiaurasamtį ir leisti skysčio pertekliui nutekėti.
Paruoškite įdarą
- Į maišytuvo dubenį nusiųskite 2 skilteles česnako ir vieną svogūną, supjaustytą į 4 dalis.
- Įjunkite prietaisą ir sumalkite ingredientus iki minkštos būklės.
- Gautas svogūnų mišinys sumaišomas su 600 g bet kokios maltos mėsos.
- Ten pridedame 20 g itališkų žolelių, 10 g džiovintų žolelių, 5 g maltų juodųjų pipirų ir 15 g druskos. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir maltą mėsą palikite nuošalyje.
Paruoškite padažą
- Mes supjaustėme vieną svogūną į mažus kubelius. Susmulkiname dvi česnako skilteles smulkiau nei svogūnus.
- Į karštą keptuvę supilkite 20-30 ml augalinio aliejaus, po kurio mes laukiame, kol jis sušils.
- Ant karšto aliejaus paskleiskite pjaustytą svogūną ir pakepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes.
- Pasibaigus nurodytam laikui, suberkite susmulkintą česnaką.
- Sumaišykite masę ir pakepkite dar 1 minutę. Į keptą masę įpilkite 20 g pomidorų pastos, gerai išmaišykite.
- Ten užpilkite 250 ml vandens buteliuose.
- Įpilkite ten 20 g cukraus - tai suteiks padažui ypatingą pikantišką skonį. Pagal skonį pasūdykite padažą, tada užvirkite ir virkite, kol suminkštės 10 minučių.
Surinkite indą
- Kepimo indo apačioje supilkite 60–80 ml paruošto padažo. Kiekvieną lukštą mes įdarome mėsos įdaru, po kurio mes paskirstome jį ant padažo.
- Įdarytus ir suformuotus makaronus užpildykite likusiu padažu.
- Mes išmatuojame 100 g sūrio, tada sumalame stambia tarka. Ant paruošto patiekalo dosniai pabarstykite tarkuoto sūrio.
- Mes uždengiame gaminį folija.
Paskutinis etapas
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 ° C temperatūros. Mes suformuojame gaminį į karštą krosnį, kur mes kepame jį pusvalandį. Pabarstykite gatavą patiekalą su smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Žemiau pateiktas vaizdo įrašas greitai išmokys, kaip patiems virti orkaitėje įdarytus makaronų lukštus su malta mėsa.
Dabar jūs žinote, kaip sužavėti savo kulinarinius talentus namais ir draugais.Iš maltos mėsos įdaryti lukštai gali tapti pagrindiniu patiekalu per šeimos vakarienę ar draugišką iškylą. Mėgaukitės maisto gaminimu ir nepamirškite palikti apžvalgos apie makaronų patiekalų, pagamintų pagal aukščiau aprašytą metodą, skonį ir aromatą. Nepaprastas apetitas!
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!