Įdarytų pipirų receptas lėtai viryklėje: paruoškite mėsos, daržovių, grybų ir žuvies patiekalus

Įdaryti paprikas su įvairiais ingredientais. Garsiausia įdaro kompozicija yra malta mėsa ir ryžiai, šviežios daržovės. Tačiau lėtoje viryklėje taip pat puikiai gaminami tokie maisto produktai kaip konservuoti kukurūzai, pupelės, grybai, obuoliai, sūris ar žuvis. Bent kartą eksperimentavę su įdaru, gali būti sunku sustoti.

Pagrindinių ingredientų kalorijų kiekis

Varškės paprikos yra skanios keptos, troškintos, virtos formos, patiekalas tampa ypač skanus burnoje su grietinėle ar pomidorų padažu. Tačiau daugelį domina ne tik skonis, bet ir porcijų kaloringumas. Daržovės pačios savaime yra sveikos ir mažai kaloringos, ko negalima pasakyti apie kai kurias prieskonių rūšis. Norėdami pasirinkti tinkamus produktus, skirtus virti lėtoje viryklėje, patikrinkite kalorijų lentelę.

Lentelė - įdarui naudojamų ingredientų kalorijų kiekis

Patyrusių virėjų patarimai

Iškepti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje nėra sunku, jei laikysitės tam tikrų taisyklių, nustatykite režimą, tinkantį naudojamiems produktams. Tokie niuansai padės išsaugoti aromatą, suteiks užkandžiui unikalų daržovių skonį. Moterims, turinčioms patirties, patariama laikytis kelių svarbių rekomendacijų.

• Tinkamas dydis. Pabandykite pasirinkti bulgarų vaisius bet kokios spalvos, bet tokio paties dydžio, geriausia vienos rūšies, įdarui. Taigi jie troškinasi tolygiai.
• Terminis apdorojimas. Ryžius prieš dedant į dubenį, reikia iš anksto išvirti, daržoves (morkas, svogūnus, kartais pomidorus) - kepti, kol pusiau išvirti.
• Galia. Svarbu atsižvelgti į prietaiso galią ir rekomendacijas dėl išnykimo ar maisto gaminimo laiko.
• Virimo būdas. Jei visi ingredientai nebus sumaišyti, jie keps netolygiai. Norėdami troškinti maistą, dubenėlio dugne turite užpilti padažo ar vandens, kitaip ruošinys bus keptas.
• Mėsos pasirinkimas. Norėdami paruošti širdžiai mielą patiekalą, turite vartoti kiaulieną ir jautieną, o vištiena ar kalakutiena labiau tinka dietos receptui.
• Kvapų išsaugojimas. Prieskoniai ir žolelės padės gauti patrauklesnį, skaniau kvepiantį patiekalą: raudonėlio, ciberžolės, saulėgrąžų apynių, džiovintų krapų.

Pagal numatytuosius nustatymus nuo kiekvieno toliau pateikto recepto imama nuo penkių iki aštuonių paprikų. Kiekis nustatomas „pagal akis“, priklauso nuo šeimos sudėties, vaisiaus dydžio. Prieš įdarą, ankštys nuplaunamos, išlaisvinamos sėklos, vidinės pertvaros, nuplaunamos, nusausinamos popieriniu rankšluosčiu.

Įdaryti pipirai multicooker'yje: klasikinis receptas

Savybės. Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais lėtai viryklėje yra klasikinis maisto gaminimo būdas, patobulintas naudojant virtuvės prietaisą. Kvapnų ir širdingą patiekalą galite valgyti visus metus, gaminti net iš šaldytų patogių patiekalų.

Ką vartoti įdarui:

• malta kiauliena - 700 g;
• ryžiai - viena stiklinė;
• morkos - viena;
• didelis svogūnas - vienas;
• pomidorų pasta arba kečupas - trys šaukštai;
• vanduo - 300 ml;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• prieskoniai, druska.

Kaip padaryti

1. Į riebalais išteptą dubenį pakepinkite tarkuotas morkas ir svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais, įjungdami režimą „Kepti“.
2. Kepimą sujungiame su žaliais ryžiais, malta kiauliena, pipirais, druska ir išmaišome.
3. Mes pradedame paruoštus vaisius, palikdami 1 cm atstumu iki "puodelių" krašto. Tai būtina, kad išbrinkę ryžiai „neišliptų“ iš ankščių.
4. Ant dubenėlio dugno klojame ruošinius.
5. Užpilkite padažu su vandeniu ir pomidorų pasta (arba kečupu).
6. Įjunkite režimą „Gesinimas“, palaukite, kol signalas baigs virti.

Skanios interpretacijos su skirtingais įdarais

Norėdami virti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje, nereikia daug laiko ir pastangų. Pats išmanusis įrenginys signalizuoja apie gaminimo ar gesinimo procesų pabaigą, primena gaminių klojimą. Veikimo principas šiek tiek primena slėginę viryklę, tačiau keliose dubenyse esantys indai yra skanesni. Receptai su daržovėmis, grybais, žuvimi ar malta mėsa padės paįvairinti racioną.

Su kukurūzais

Savybės. Kepti pipirai su kukurūzais yra kvapnus ir turtingas daržovių patiekalas, turintis neįprastą aštrų skonį. Geltoni grūdai raudonoje arba žalioje „statinėse“ atrodo ryškiai, traukia svečių akis. Virimui naudojamos tiek šviežios, tiek konservuotos kukurūzų burbuolės, vienintelis skirtumas tas, kad švieži grūdai anksčiau buvo virinami.

Ką vartoti įdarui:

• konservuoti kukurūzai - viena skardinė;
• sūris - 100 g;
• pomidorai - du gabalėliai;
• petražolės - maža krūva;
• augalinis aliejus - du šaukštai;
• druska - vienas šaukštelis.

Kaip padaryti

1. Nusausinkite skystį iš kukurūzų.
2. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, dešimt minučių įjunkite „Kepimo“ programą.
3. Suberkite kukurūzų grūdus, pakepinkite.
4. Mano pomidorai, supjaustyti kubeliais, po trijų minučių pereiti prie kukurūzų. Druska.
5. Po šešių-septynių minučių turinį išmesime į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti.
6. Dubenį nuplauname, dugną uždengiame folija.
7. Puodai supjaustomi į valtis, paskleidžiami ant folijos ir kepama 30 minučių „kepimo“ režimu.
8. Šiuo metu sutriname sūrį, susmulkiname žoleles, deriname su kukurūzais.
9. Mes išimame nuskendusius laivus, užpildome pomidorų ir kukurūzų masę.
10. Vėl išklokite dubenėlio dugną, kepkite 30 minučių.

Su grybais ir bulguru

Savybės. Lėtoje viryklėje galite troškinti įdarytus pipirus ne tik su ryžiais, bet ir su kitais grūdais. Skanus patiekalas gaunamas pridedant bulgur. Tai gerai dera su šviežiais grybais, pabrėžiant jų aromatą ir skonį. Užkandis nėra per daug kaloringas, pakankamai nuoširdus.

Ką vartoti įdarui:

• bulgur - du trečdaliai stiklinės;
• grybai (švieži arba šaldyti) - 120 g;
• morkos - pusė šaknies;
• lemputė - viena galva;
• kietasis sūris - 120 g;
• grietinė - trys šaukštai;
• augalinis aliejus - trys šaukštai;
• pagardai, druska;
• vandens
• žalumynai - neprivaloma.

Kaip padaryti

1. Virkite bulgurą, jį nuplaudami ir užpildami verdančiu vandeniu santykiu 1: 2. Virimui naudojame Grikių programą.
2. Supjaustykite šviežius grybus, prieš tai atitirpinkite.
3. Išvirtas bulgūras įmestas atgal į kiaurasamtį, atidėtas.
4. „Kepimo“ režimu pusvalandį aliejuje pakepinkite tarkuotas morkas, grybus ir smulkintus svogūnus.
5. Kepimą sumaišykite su virtais grūdais, pipirais, įberkite druskos. Jei norite, pridėkite prieskonių - paprikos, apynių-suneli.
6. Čia supilkite tarkuotą sūrį, išmaišykite.
7. Supjaustykite ankštį per pusę, įdarykite valtis mišiniu.
8. Vaisius dedame ant sutepto dubenėlio dugno, ant viršaus dedame likusį įdarą.
9. Padažo paruošimas: grietinę sumaišykite su stikline vandens, įberkite druskos.
10. Suberkite paprikas, kepkite 40 minučių naudodami programą „Kepimas“.
11. Patiekite, apibarstę žolelėmis, laistydami grietinės padažu.

Su žuvimi pomidorų ir grietinės padaže

Savybės. Įdaryti pipirai su pomidorų ir grietinės padažu lėtoje viryklėje yra sultingi, virti, minkšti. Optimalus žuvies, ryžių ir daržovių derinys daro šį patiekalą vienu mėgstamiausių daugelyje šeimų. Be to, užkandis išlieka naudingas, jame yra daug vitaminų, makro ir maistinių medžiagų.

Ką vartoti įdarui:

• ilgagrūdžiai ryžiai - viena stiklinė;
• malta žuvis - 200 g;
• morkos - viena;
• pomidoras - vienas;
• svogūnas - vienas;
• pomidorų pasta - trys šaukštai;
• grietinė - 100 ml;
• augalinis aliejus - nuo trijų iki keturių šaukštų;
• pagardai, druska;
• šiltas vanduo.

Kaip padaryti

1. Atšildykite maltą žuvį.
2. Virkite ryžius režimu "Grikiai", pripilkite jų vandens santykiu 1: 1,5.
3. Po signalo perkelkite turinį į lėkštę, dubenį praskalaukite ir nušluostykite.
4. Supilkite aliejų, paspauskite mygtuką „Kepimas“, pakepinkite tarkuotas morkas, pjaustytus svogūnus ir supjaustytą pomidorą 30 minučių.
5. Dešimt minučių po kepimo į dubenį suberkite pjaustytą maltą žuvį. Pagardinkite prieskoniais, įberkite druskos. Laukiame signalo.
6. Sumaišykite turinį su virtais ryžiais, pridėkite.
7. Mes sudedame gatavą žuvį ir ryžių įdarą, papriką. Mes klojame ant kelių dubenėlių dugno, sutepdami jį.
8. Ruošiame degalinę. Grietinę sumaišykite su pomidorų pasta, suberkite prieskonius, druską.
9. Užpildykite ruošinius grietine ir pomidorų padažu, kepkite programą „Kepimas“ 40-50 minučių.

Su vištiena su sūrio padažu

Savybės. Žingsnis po žingsnio įdarytos paprikos receptas lėtai viryklėje su malta vištienos krūtinėlė su obuoliais nustebins net patyrusius namų šeimininkus. Vaisių derinys su mėsa, grietine ir žolelėmis pirmiausia nustebins, tada nudžiugins subtiliu skoniu, aštriu gaiviu aromatu. Daržovės įtrauks patiekalą į naudingumą, o ryžiai ir vištiena - į maistingumą.

Ką vartoti įdarui:

• maltos vištienos krūtinėlė - 500 g;
• virti ryžiai - viena stiklinė;
• saldus ir rūgštus obuolys - vienas didelis ar du maži;
• svogūnas - du;
• morkos - viena;
• česnakai - keturios gvazdikėliai;
• pomidoras - du;
• sūris - 120 g;
• pomidorų pasta - 100 ml;
• grietinė - 50 ml;
• laurų - du lapai;
• vanduo - viena stiklinė;
• druska - vienas šaukštas;
• mairūnas - pusė šaukštelio;
• Provanso žolelės - pusė šaukštelio;
• prieskoniai.

Kaip padaryti

1. Paruošiame daržoves. Nulupkite žievelę ir luobelę. Susmulkinkite vieną svogūną, morkas, dvi skilteles česnako ir obuolius sutarkuokite.
2. Sumaišykite su malta vištiena ir ryžių grūdais, druska, žolelėmis, mairūnu.
3. Mes užpildome mišinį paprikomis, įdėkite į daugialypį dubenį stovėdami.
4. Paruošimas užpildymo. Svogūną ir pomidorus supjaustykite kubeliais, likusį česnaką susmulkinkite. Pomidorų pastą ištirpinkite grietinėje, čia - daržoves, prieskonius, druską ir lauro lapus, sūrį, tarkuotą ant rupios tarkos.
5. Užpildykite ruošinį gautu padažu.
6. Valandą nustatykite režimą „Gesinimas“, virkite po dangčiu, kol pasigirs garso signalas.
7. Patiekite pilant padažą, likusį dubenyje.

Su bulvėmis ir aliejais

Savybės. Aliejais ir bulvėmis įdaryti pipirai gali būti patiekiami darbo dienomis ir švenčių dienomis. Skanus, patenkinamas patiekalas su gardžiu daržovių ir miško dovanų aromatu gali nustebinti net išrankų gurmaną švelniu įdaru. Grybai ir bulvės - tai naudingas derinys, kurio net pradedantysis virėjo verslas negali sugadinti.

Ką vartoti įdarui:

• šviežias sviestas - 250 g;
• bulvės - trys gumbai;
• pomidoras - vienas vaisius;
• pomidorų pasta - du šaukštai;
• pagardai, druska;
• žalumynai;
• vandens
• grietinės patiekimui.

Kaip padaryti

1. Valome skrybėles, riebiai nuo plėvelių, nuplauname grybus.
2. Mes pereiname prie keptuvės, užpildome vandeniu, po virinimo virkite penkias minutes.
3. Mes nusausiname skystį, užpilame švariu vandeniu, įpilame druskos, virkite dar 15 minučių po virinimo. Mes atsiremiame į kiaurasamtį.
4. Įdaro kepimas. Pomidorą supjaustykite kauliukais, nuluptas bulves sutrinkite ant rupios trintuvės trintuvės. Leiskite pastovėti maždaug penkias minutes, nusausinkite sultis. Pipirai, įpilkite druskos.
5. Mes sumaišome daržovių masę ir į gabalus supjaustytą aliejų, šiuo mišiniu užpildome bulgarų ankštis.
6. Mes įdėjome ruošinius į dubenį, uždėdami juos ant aštrių galų. Likęs įdaras paskirstomas ant viršaus.
7. Į stiklinę vandens išmaišykite makaronus, vaisius užpilkite ant padažo.
8. Mes įjungiame programą „Gesinimas“ 30 minučių.
9. Patiekite su grietine, supjaustytomis žolelėmis.

Su grikiais

Savybės. Grikių mėgėjai gali naudoti šį naudingą javą įdarui - daržovių mišinyje jis įgis labiau prisotintą skonį ir aromatą. Mėsa suteiks sotumo, o pomidorų pasta pridės prieskonio. Užkandis keps greičiau, jei iš anksto išvirinsite grikius ir atšildysite maltą mėsą.

Ką vartoti įdarui:

• virti grikiai - pusė stiklinės;
• svogūnas - trys galvos;
• malta jautiena arba kiauliena - 500 g;
• pomidorų pasta - keturi šaukštai;
• šiltas vanduo - trys stiklinės;
• druska;
• augalinis aliejus.

Kaip padaryti

1. Į aliejumi išteptą keptuvę pakepinkite pjaustytus svogūnus, atvėsinkite, sumaišykite su virtais grikiais.
2. Į lėkštę įpilkite maltos mėsos, sumaišykite, įpilkite druskos.
3. Mes užpildome masę tankiais vaisiais, klojame ant dubenėlio dugno.
4. Supilkite vandenį su jame ištirpinta pasta, įpilkite druskos.
5. Troškinkite „sriubos“ režime 45 minutes.

Pasirinkus įdarytos paprikos receptą lėtai viryklėje, nebūtina ieškoti šviežių vaisių. Galite naudoti šaldytą, savarankiškai nuskintą rudenį. Taip pat nesijaudinkite, jei ankštys nėra raudonos ar geltonos - žalios neprinokusios daržovės nepakenks patiekalo skoniui, jos puikiai kepsis išmaniajame įrenginyje.

Atsiliepimai: „Pasirodė nuostabus žolelėmis papuoštas patiekalas“

Ir aš gaminu keptuvėje „Panasonic“. Svogūnus, morkas ir pomidorus pakepkite saulėgrąžų aliejuje (5 minutes). Aš ant šių daržovių dedu pipirus. Varškė: į stiklinę įpilkite 1 arbatinį šaukštelį miltų, sumaišykite su vandeniu, + 2-3 šaukštus grietinės + 1-2 pomidorų makaronus, druską, prieskonius, lavrushka. Aš užvirinau padažą 10 minučių garinimo režimui. Tada 2 valandas "gesinti".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Sveiki, aš gaminau kitokį receptą lėtoje viryklėje. Aš jau įpyliau raudonųjų saldžiųjų paprikų su ryžiais, vištienos kubeliais, įdėjau į lėtą viryklę ir ant viršaus užpyliau likusią maltą mėsą, o ant trintuvės pamečiau du prinokusius pomidorus, tada užpyliau 2 stiklines vandens ir padėjau pradėti virti. Tai užtruko 20 minučių, gavau nuostabų patiekalą, papuoštą žolelėmis. Patiekite su grietine. Nepaprastas apetitas)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Kiti daržovių receptai