Virtuvės prietaisai ir indai:
- elektrinis ar dujinis paviršius;
- gilus dubuo;
- šaukštas ir šaukštelis;
- peilis;
- keptuvė su keramine ar kita nelipnia danga;
- kulinarinė mentele;
- kiaurasamtis;
- pjaustymo lenta;
- patiekalai patiekti;
- virimo žnyplės.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Funchoza | 100 g |
| Krevetės | 100 g |
| Varpinė paprika | 1 vnt |
| Vyšniniai pomidorai | 10 vnt |
| Alyvuogių aliejus | 1 šaukštelis |
| Sojų padažas | 2 šaukštai. l |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Vanduo | 2 l |
Žingsnis virimo
- Į gilų dubenį įdėkite 100 g funchose ir užpilkite šaltu vandeniu, kol visiškai panardinsite. Iš viso reikės apie 2 litrus vandens. Paruoštą makaroną atidėkite 30 minučių mirkymui.
- Nulupkite papriką. Geriausiai tinka storos sienelės ir mėsinga veislė. Nulupkite jį nuo šerdies, sėklų ir baltojo himno viduje pipirų. Supjaustykite pipirus į maždaug 4-5 cm ilgio juosteles.
- Kiekvieną vyšninį pomidorą perpjaukite per pusę. Jei šios veislės nėra, juos galima pakeisti paprastais vidutinio dydžio pomidorais, supjaustant juos į keletą dalių.
- Susmulkinkite dvi česnako skilteles peiliu į plonas plokšteles.
- Įkaitinkite keptuvę ir į ją sudėkite susmulkintą papriką ir česnaką. Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies 2 minutes, maišydami jas mentele.
- Suberkite vyšninius pomidorus perpus.
- Patiekalui gaminti galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas krevetes. Funchoza gerai dera ne tik su krevetėmis, ją galima skaniai paruošti su bet kuriomis jūros gėrybėmis. Šiam receptui jums reikės 100 g vidutinių ar mažų krevečių. Nuvalykite ir nuplaukite. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite paruoštas krevetes, gerai išmaišykite ir pakepkite jas dar 2 minutes.
- Daržovėms su krevetėmis įpilkite 2 šaukštus. l sojos padažo ir 1 šaukštelis. alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite ir troškinkite dvi – tris minutes.
- Naudodami kiaurasamtį, nusausinkite vandenį iš makaronų. „Funchoza“ turėtų tapti skaidri, lanksti ir patraukliai atrodyti. Įpilkite jį į keptuvę daržovėms. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir troškinkite dar dvi minutes. Per tą laiką makaronai gerai sugeria daržovių ir krevečių aromatus.
- Patiekalas yra paruoštas. Švelniai padėkite funchose ant serviravimo lėkštės su virimo žnyplėmis, tolygiai paskirstykite daržoves. Jei norite, patiekalą galite papuošti linų ir sezamo sėklomis.
Ar žinai Azijos šalyse funchose yra ilgaamžiškumo pagrindas. Tai laikoma puikiu būdu padidinti kūno jėgą. Anot legendos, japonų devintokai valgydavo funchose.
Vaizdo įrašo receptas
Mažas vaizdo įrašas padės suprasti pagrindines ryžių makaronų su krevetėmis virimo ypatybes. Taip pat galite aiškiau apsvarstyti, kaip patraukliai atrodo gatavas patiekalas ir kaip gražiai jis patiekiamas prie stalo.
Jei jūs jau bandėte virti funchose su krevetėmis pagal receptą, norėčiau gauti jūsų siūlomo patiekalo vertinimą. Ar tai yra jūsų pirmoji patirtis ruošiant ryžių makaronus su daržovėmis ir krevetėmis? Kaip jūs patobulintumėte patiekalą? Ar turite receptą, kaip naudoti funchose gaminant kitus įdomius patiekalus? Kokius ingredientus galima papildomai tepti? Papasakokite, ar straipsnis jums buvo naudingas. Laukiu tavo komentarų.
Kiti „funchose“ patiekalų receptai
Tailandietiškų makaronų salotos
Malonaus skaitymo!