Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, šaukštas ar mentele, pjaustymo lenta, dubuo, keptuvė, kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| Funchoza | 100 g |
| Krevetės | 150 g |
| Raudonoji paprika | 0,5 vnt |
| Žalieji žirneliai | 1 sauja |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Pievagrybiai | 2 vnt |
| Sojos padažas | 100 g |
| Sezamo sėklos | 0,5 šaukštelio |
| Alyvuogių aliejus | 2 šaukštelių |
Žingsnis virimo
- Mes naudojame šaldytas nuluptas krevetes. 150 g krevečių užpilkite karštu vandeniu, palaikykite 2–3 minutes, tada įmeskite į kiaurasamtį iki stiklinio vandens pertekliaus. Jei turite sveikų, pirmiausia išvalykite juos ir gerai nuplaukite.
- Mes užpylėme puodą vandens ant ugnies, leiskime užvirti. Į verdantį vandenį supilame 100 g funchozės ir verdame pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės. Įmeskite paruoštą funchose į kiaurasamtį ir palikite ją pareikalavus. Jei norite, galite sumaišyti su vienu šaukštu augalinio aliejaus, kad jis netaptų vienkartiniu.
- Į keptuvę supilkite du šaukštelius alyvuogių aliejaus. Mes nulupkite dvi skilteles česnako, susmulkinkite jas peiliu ir nusiųskite į keptuvę. Kai tik česnakas paruduos, išimkite jį, jo nebereikia. Nuplauname vieną raudonąjį papriką, perpjauname pusę plonomis juostelėmis. Šiai patiekalo daliai užtenka pusės raudonųjų pipirų.
- Mes nuplauname du pievagrybius, nulupkite juos, supjaustykite dideliais gabalėliais ir nusiųskite juos kepti keptuvėje su aliejumi, kuriame buvo kepti česnakai.
- Kepkite pievagrybius tris minutes ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami. Tada į juos suberkite papriką ir pakepkite dar tris minutes, retkarčiais pamaišydami. Krevetes supilkite į daržoves, pakepkite porą minučių, nuolat maišydami. Įpilkite druskos, maltų pipirų pagal skonį. Supilkite porą šaukštų sojos padažo. Mes rekomenduojame pasūdyti daržoves pridėjus sojų padažo, kuris pats savaime yra sūrus. Daugeliui kulinarijos specialistų reikia tik sojos padažo, jie visai neprideda druskos.
- Į keptuvę supilkite saują žalių žirnelių. Tai gali būti konservuota arba šviežia. Jei naudojate šaldytus žirnius, skirkite laiko savarankiškai atitirpinti. Tada jis išlaikys savo pradinę formą. Visus ingredientus pašildome dar minutę.
- Į juos įpilkite funchose, užpilkite maždaug 50 g sojos padažo ir sumaišykite su visais ingredientais. Be sojų padažo, galite pridėti teriyaki padažo arba paruošti savo versiją. Mes pašildome porą minučių ir galime patiekti. Sezamo sėklos ir kapoti žalumynai bus geriausios paruoštos krevetės fungozos puošmena. Patiekalas yra visiškai nepriklausomas, be to, jam negalima pasiūlyti salotų ar mėsos.
Vaizdo įrašo receptas
Norite stebėti, kaip patyrę kulinarijos specialistai gamina krevetes funkoza? Žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Pamatysite, kokia tvarka kepti ingredientai, kaip atrodo virta funchose, pažiūrėsite į visiškai paruoštą patiekalą.
Tikimės, kad jums patiko krevečių funchosa receptas, o šviežiai paruošto patiekalo aromatai jau yra jūsų virtuvėje. Dalykitės komentaruose, jei jums patiko maisto skonis. Kokie prieskoniai buvo naudojami papildomai? Pasidalykite paprastų ir skanių patiekalų receptais.