Kepkite skanius makaronų lizdus su malta mėsa orkaitėje 🍝

Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, maltas dubuo, orkaitė, skaidri keptuvė, peilis, pjaustymo lenta, virtuvės šaukštas, trintuvas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Norėdami virti įdarytus makaronų lizdus, ​​pirmiausia turite paruošti maltą mėsą. Imame 400 gramų sumaišytos kiaulienos ir maltos jautienos, įpilame vieną arbatinį šaukštelį druskos ir vieną arbatinį šaukštelį česnako prieskonių, išmaišome. Tada įpilkite pusę arbatinio šaukštelio maltos mėsos prieskonių, bet kurio, kas jums labiau patinka, taip pat išmaišykite. Išvalome vieną vidutinį lukšto svogūną, pertraukiame trintuve, dedame į dubenį su malta mėsa, dar kartą viską gerai išmaišome iki vientisos masės. Maltą mėsą dedame į šoną ir ruošiame patiekalo įdarą.
   
2. Mes nulupkite vieną vidutinę morką, nulupkite ją po tekančiu vandeniu, patrinkite ant šiurkščiavilnių tarka, nuimkite į šoną. Vienas vidutinio dydžio svogūnas nulupamas iš luobelės, supjaustomas ketvirčiais ant pjaustymo lentos, taip pat laikinai pašalinamas.
   
3. Mes įdėjome troškintuvą ant viryklės, ten užpilkite 50 ml augalinio aliejaus. Kai jis sušyla, sudėkite ten susmulkintą svogūną, pakepinkite tik minutę, tada sudėkite į jį tarkuotas morkas, kepkite 1–2 minutes, nuolat maišydami. Nebūtina labai kepti daržovių, mes jas laikome ant ugnies, kol suminkštės.
   
4. Tada į troškintuvą dedame vieną šaukštą kvietinių miltų, viską gerai išmaišome, kad miltai visiškai išsisklaidytų, neleidžiame jokių gabalėlių.
   
5. Miltams ištirpus, į troškintuvą supilkite 200 ml 20 procentų grietinėlės, po to - 100 ml naminio pomidoro. Jei taip nėra, ingredientą galite pakeisti pomidorų pasta.
   
6. Čia pridedame pusę šaukštelio druskos ir 2 žiupsnelius maltų juodųjų pipirų, tada 2–3 žiupsnelius sausų krapų. Kai tik padažas pradės virti, išjunkite šilumą, padėkite troškintuvą į šoną.
   
7. Mes pradedame įdaryti makaronų lizdus. Mes paimame nedidelį kiekį maltos mėsos su šaukštu, įdėkite į kiekvieną lizdą kuo giliau, padėkite juos į skaidrią kepimo indą.
   
8. Kai visi lizdai bus užpildyti malta mėsa, užpildykite juos padažu, bandydami tai padaryti tolygiai, kad įdaras apimtų produktus iš visų pusių. Mes siunčiame keptuvę į orkaitę 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
   
9. Kepimo laikas yra koreguojamas nepriklausomai, atsižvelgiant į konkrečios krosnies galimybes, tačiau produktų viršuje turėtų būti skrudinta išvaizda. Mano pusę puokštės šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų, pabarstau ant makaronų patiekalo paviršiaus. Jis gali būti saugiai patiektas vakarienei.
   

Naudingi patarimai

• Norėdami virti tokį produktą, turite pasirinkti makaronų lizdus iš kietų, pasirinktų kviečių veislių.
• Namuose gaminamos pomidorų sultys keičiamos pomidorų pasta arba pomidorų sultimis iš prekybos centro.
• Kremas naudojamas tiek riebus, tiek neriebus.

Vaizdo įrašo receptas

Peržiūrėję šį vaizdo įrašą galite pamatyti visą makaronų lizdų, įdarytų malta mėsa, virimo procesą. Sužinokite, kokie ingredientai naudojami užpildyti orkaitėje keptą produktą.

Kiti makaronų receptai