Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė su storu dugnu ir dangčiu, virtuvės lenta, peilis, trintuvas, gilus dubuo, trintuvas, lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Bekvapis augalinis aliejus | 50 ml |
| Svogūnai | 3 vnt |
| Morkos | 2 vnt |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Pomidorų sultys | 500 ml |
| Vanduo | 200 ml |
| Druska | paragauti |
| Pipirai | paragauti |
| Suneli apyniai | 1 šaukštelis |
| Lauro lapas | 3 vnt |
| Makaronų lizdai | 9 vnt. |
| Malta kiauliena, jautiena, vištiena (bet koks pagal jūsų skonį) | 500 g |
| Saldi paprika | 1 šaukštelis |
| Putpelių kiaušiniai | 9 vnt. |
| Žalieji (bet kokie) | paragauti |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, paruoškite pomidorų padažą. Norėdami tai padaryti, paruoškite daržoves. Mes supjaustome vieną svogūną per pusę žiedais. Šildome keptuvę storu dugnu ant vidutinės ugnies, supilame 50 ml bekvapio augalinio aliejaus. Į aliejų supilkite pjaustytą svogūną, lėtai maišydami, kepkite keletą minučių.
- Dvi vidutinio dydžio morkos trina ant rupios trintuvės. Tada į svogūną suberkite tarkuotas morkas ir pakepkite keletą minučių.
- Supjaustykite 3 skilteles česnako į plonas plokšteles. Česnako skilteles supjaustykite daržovėmis, sumaišykite ir pakepkite kartu dar 2 - 3 minutes.
- Sumaišome 500 ml pomidorų sulčių ir 200 ml šalto vandens, išmaišome ir supilame į keptuvę su daržovėmis.
- Šiame etape pagal skonį įberkite druskos, pipirų. Užpilkite 1 šaukšteliu. apyniai-suneli ir pridėti 3 vnt. lauro lapas. Pagal savo skonį galite pridėti bet kokių kitų prieskonių ir prieskonių.
- Mes uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname padažą ant silpnos ugnies, kad jis šiek tiek užvirtų, o daržovės būtų gerai paruoštos.
- Tuo tarpu paruoškite įdarą. Įdaras gali būti naudojamas absoliučiai bet koks. Giliame dubenyje sumaišykite 500 g maltos mėsos, 2 smulkiai supjaustytus svogūnus arba susmulkintus trintuve.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Užpilkite 1 šaukšteliu. saldus paprika. Maltą mėsą gerai išmaišykite.
- Kai faršas paruoštas ir padažas šiek tiek užviręs, mes ruošiame makaronų lizdus. Mes paimame sausą makaronų lizdą ir šaukštu į vidų dedame maltą mėsą, kiek ji tinka. Viršuje turite padaryti mažą įtrauką.
- Taigi mes užpildome visus lizdus. Iš šio ingredientų kiekio gaunami 8-9 gabalėliai.
- Visus lizdus iš makaronų į keptuvę dedame į padažą, truputį pamerkdami. Uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies 35 - 40 minučių, kol mėsa ir makaronai bus paruošti.
- Kai viskas bus paruošta, mes įmetame po vieną putpelių kiaušinį į kiekvieną įdubą iš viršaus, leiskime jiems sugriebti. Norėdami tai padaryti, uždenkite keptuvę 1 - 2 minutes. Galite naudoti vištienos kiaušinius, tik maltos mėsos grioveliai turėtų būti didesni.
- Mes patiekiame gatavą patiekalą porcijomis, apibarstę bet kuriomis jūsų pasirinktomis žolelėmis. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kuriame pamatysite, kaip žingsnis po žingsnio virti pomidorų padažą, gaminti maltą mėsą, formuoti makaronų lizdus ir patiekti patiekalą. Gražaus vaizdo!
Jei jums patiko skanus ir kvapnus patiekalas - makaronų lizdai, norite aprašyti savo virimo receptą ar padaryti kokių nors papildymų, tada būtinai palikite savo apžvalgą komentaruose žemiau. Nustebinkite ir pradžiuginkite savo šeimą ir draugus labai gražiu, sodriu ir burnoje tirpinančiu patiekalu!
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!