Virtuvės prietaisai ir indai
- indas maišytuvui ar dubeniui;
- maišytuvas (gali būti pakeistas maišytuvu su specialiu antgaliu arba rankiniu plaktuvu);
- puodelis patiekimui;
- virtuvės viryklė;
- maža keptuvė (pienui).
Sudedamosios dalys
- kiaušinio trynys (didelis) - 1 vnt.
- pienas (verdantis vanduo) - 250 ml
- granuliuotas cukrus - 1-2 šaukštai. l
- cinamonas (bet kuris kitas priedas) - pagal skonį
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia atskirti 1 trynį nuo baltymų. Tai galima padaryti naudojant 2 kiaušinių lukštus, kiaušinius perpilant iš vieno į kitą arba naudojant specialius virtuvės reikmenis, norint atskirti kiaušinius. Rinkdamiesi kiaušinį, paimkite didesnį, jei turite mažų kiaušinių, tuomet turėtumėte paimti 2 trynius. Kiaušinius geriau pasirinkti naminius iš patikimų žmonių.
- Į gilų dubenį sudėkite kiaušinio trynį ir įpilkite į jį 1 valg. l granuliuoto cukraus. Kiaušinius plakite su cukrumi, naudodami mikserį, plaktuvą su šluotele ar plaktuvu, tačiau paskutinis variantas bus gana ilgas. Turėtumėte turėti kreminį kreminį mišinį.
- Nedideliame puode ar puodelyje naudojant mikrobangų krosnelę užvirkite 1 puodelį pieno (250 ml) ir supilkite išvirtą karštą pieną į dubenį su plaktu kiaušiniu ir cukrumi.
- Įmaišę pieną į kiaušinius, dar kartą plakite mišinį mikseriu, kad visos sudedamosios dalys pasiskirstytų tolygiai.
- Supilkite paruoštą nogogolą į didelę taurę ar stiklinę, pabarstykite gėrimą trupučiu malto cinamono ant viršaus ir pradėkite skonį. Toks gėrimas puikiai tinka gerklėms ir kosuliui gydyti ligos metu. Jei jums patinka saldesni gėrimai, pabaigoje galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus arba įpilti šaukštelį medaus.
- Jei nemėgstate cinamono, galite jį saugiai pakeisti bet kokiu kitu priedu, pavyzdžiui, muskato riešutu, vanile, kokosu ar bet kokiu uogiene. Atkreipkite dėmesį, kad pridėję uogienės ant mogaus, galite sumažinti cukraus kiekį.
Vaizdo įrašo receptas
Jei pavargote nuo nuolatinio gerklės skausmo, tuomet siūlome susipažinti su vaizdo įrašu, kurio dėka išmoksite virti anksčiau populiarius mogelius. Sužinosite, kokių produktų reikia šiam neįprastam pieno gėrimui paruošti, kaip lengva ir paprasta atskirti trynius ir baltymus, kiek laiko plakti mišinį, kokia konsistencija turėtų pasirodyti gėrimas.
Autorius taip pat pasidalins paslaptimi, kaip suteikti gėrimui „nogogol-mogul“ neįprastą malonų skonį ir kaip jį papuošti. Pažiūrėję šį vaizdo įrašą, galite paruošti nogogu pagal instrukcijas, tačiau tuo pat metu padarykite savo nedidelius pataisymus, atsižvelgiant į skonio nuostatas.