Žirnių sriuba, virta lėtai viryklėje, patiks visiems

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, virtuvės lenta, peilis, šaukštas, lėkštės patiekalų patiekimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Iš anksto užpildykite žirnius vandeniu, įpilkite 1 šaukštelio. soda ir palikite 1,5-2 valandas. Tai leis pupelėms išsipūsti ir gerai išvirti sriubą.
   
2. Supilkite aliejų į lėtą viryklę, nustatykite režimą „Kepimas“. Kol vyksta šildymas, mes ruošiame kitus produktus. Smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas susmulkinkite ant rupios trintuvės.
   
3. Kai vainikėlis sušils, sudėkite svogūnus ir morkas į vidų, išmaišykite ir pakepkite 3–4 minutes.
   
4. Supjaustykite dešrą į mažus kubelius, suberkite į daržoves ir viską pakepkite kartu 2–3 minutes, nepamirštant retkarčiais maišyti.
   
5. Bulves supjaustykite juostelėmis ir supilkite į lėtą viryklę.
   
6. Žirnius nuplauname šaltu tekančiu vandeniu, taip pat dedame į lėto viryklę.
   
7. Supilkite multikookerio turinį 1,5–2 litrus verdančio vandens, išmaišykite ir nustatykite „Sriubos“ režimą 1 val.
   
8. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir lauro lapelių. Virimo pabaigoje įmaišykite krapus ir petražoles pagal skonį.
   
9. Kvapioji žirnių sriuba yra paruošta, mes rekomenduojame ją patiekti karštą.
   

Patiekiant patiekalus

Sriubą galima patiekti su naminiais krekeriais, pagamintais iš baltos duonos ar šviežiai keptos viso grūdo duonos. Jei norite, taip pat galite pridėti supjaustyto česnako, kuris labai gerai dera su žirniais ir rūkyta mėsa, suteikiant jiems pikantiškesnį skonį.

O aštresnių patiekalų mėgėjams į lėkštę galite pridėti raudonųjų pipirų gabalėlį. Kaip indus galite pasirinkti dubenėlius, lėkštutes, skrybėles ar paprastas gilias lėkštes.

Vaizdo įrašo receptas

Jei kepimo metu viename iš etapų susiduriate su problema, galite pažiūrėti vaizdo įrašą apie gaminimo receptą su autoriaus komentarais ir paaiškinti nesuprantamus dalykus.

Kiti sriubos receptai