Virtuvės prietaisai ir indai
- gilus pajėgumas;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- kapšelis;
- keptuvė;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
- Ryžiai - 400 g
- Žuvis (tunas, lašiša) - 200 g
- Agurkas - 300 g
- Grietinėlės sūris - 180 g
- „Nori“ lakštai - 5 vnt.
- Miltai - 100 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Duonos riekė - 1 pakuotė
- Vanduo - 2 šaukštai. l
- Druska pagal skonį
- Viskis - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, paruoškite visus ingredientus. Aš plaunu žuvį po tekančiu vandeniu, pašalinu odą ir supjaustau plonomis juostelėmis.
- Mano agurką po tekančiu vandeniu, nupjaunu stiebą, perpjaunu per pusę ir šaukštu ištraukiu minkštimą. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Virkite ryžius, kol jie bus virti. Įpilkite druskos, cukraus ir ryžių acto.
- Susukame ritinius. Mes suvyniojame suši kilimėlį lipnia plėvele ir sutepame augaliniu aliejumi. Kilimėlio viduryje mes išplatiname 1 norą lapo.
- Mes sudrėkiname rankas vandenyje ir sudedame ryžius ant nori lapo, išlyginame juos taip, kad 1 cm lapo liktų laisvas.
- Ant ryžių paskleidžiame grietinėlės sūrį ir agurką su šiaudeliais. Atsargiai sudėkite žuvies gabaliukus ir rankomis paspauskite įdarą, sudarydami kvadratą.
- Apvyniokite ritinį, padėdami įdarui likti viduje. 1 cm norą sušlapinkite vandeniu ir užfiksuokite ritinėlio kraštus.
- Apipjaustykite ritinį iš abiejų pusių, kad jis būtų lygus.
- Norėdami iškepti, kiaušinius sumaišykite su viskiu ir miltais. Tada džiūvėsėlius sudėkite į dubenį.
- Pirmiausia ritinį pamerkite į miltus, tada į kiaušinius ir džiūvėsėlius.
- Įdėkite ritinį į keptuvę su trupučiu aliejaus. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Karšti ritiniai paruošti patiekti su imbieru ir sojos padažu.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kuriame galite atsakyti į klausimus apie karštųjų ritinių gaminimą.
Dabar jūs žinote, kaip namuose gaminti ne tik suši, bet ir sušius. Jūs nustebinsite visus tokiu delikatesu, o svarbiausia, kad receptas yra paprastas. Vos per 30 minučių iš paprastų ryžių ir žuvies galite paruošti japoniškus karštus ritinius, kurie patiks visiems. Ar namuose paruošėte sušių? Jei taip, pasidalinkite savo įspūdžiais komentaruose.