Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, keptuvė su dangčiu, mentele, lėkštelė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Jautienos kepenys | 500 g |
| Saulėgrąžų aliejus | 2 šaukštai. l |
| Grietine | 2-3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Svogūną nulupam ir supjaustom plonais žiedeliais. Taip pat galite pjaustyti, kaip jums atrodo tinkama.
- Smulkiai supjaustykite česnaką. Galite naudoti specialų presą.
- Mes nuplauname kepenis ir išpjaustome perteklinį plėvelę. Supjaustykite mažais gabalėliais.
- Mes įdėjome keptuvę ant ugnies. Supilkite saulėgrąžų aliejų.
- Mes siunčiame svogūnus į pašildytą keptuvę ir kepame 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite ir suberkite susmulkintą česnaką.
- Mes paskleidžiame kepenėles keptuvėje ir gerai išmaišome.
- Druska ir pipirai pagal skonį. Vėl viską išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite 2–3 minutes.
- Sumaišykite ir supilkite grietinę.
- Dar kartą viską išmaišykite ir troškinkite 15-20 minučių.
- Įdėkite paruoštas kepenėles į lėkštes ir patiekite. Kaip garnyrą galite patiekti bulves, makaronus, grikius ar ryžius. Labai patogu tokiam patiekalui būtų daržovių salotos. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Jautienos kepenėlės grietinėje gali būti paruoštos kitais būdais:
- Galite padidinti grietinės kiekį.
- Į šį patiekalą galite pridėti morkų pagal savo skonį.
- Kai kurios namų šeimininkės prieš troškindamos marinavo jautienos kepenėles.
- Jei jums patinka salotos, jas galite pridėti ir virdami.
- Troškindami į keptuvę galite pridėti garstyčių.
- Kepenų gabaliukai gali būti susukti į miltus, prieš juos siunčiant į keptuvę.
- Kartais į tokį patiekalą dedami grybai.
- Vietoj saulėgrąžų aliejaus galite naudoti sviestą ar alyvuogę, taip pat margariną.
- Pabandykite pridėti šiek tiek bičių medaus, kad kepenų skonis būtų originalus.
- Jei norite, galite pridėti šiek tiek pomidorų pastos arba padažo.
- Iš prieskonių ir žolelių galite naudoti maltų paprikų, kario, paprikos, krapų, petražolių, ciberžolės ir kt. Rūšis.
Galite eksperimentuoti pridedant įvairių ingredientų ir keisti jų proporcijas.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kaip virti jautienos kepenėles grietinėje su svogūnais. Pamatysite visus gaminimo veiksmus. Taip pat pabaigoje bus parodyta, kaip atrodo gatavas patiekalas.
Mieli skaitytojai, ar jūs gaminate jautienos kepenų patiekalus? Mes siūlome naudoti žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka ir paruošti skanų ir švelnų patiekalą. Kviečiame aptarti šį receptą. Ką, jūsų manymu, galima pridėti, kad pagerėtų patiekalo skonis? Kokius prieskonius ir žoleles patartumėte naudoti gaminimo procese. Parašykite savo idėjas, apžvalgas ir komentarus.