Virtuvės prietaisai ir indai: trintuvas (pasirenkamas), aštrus peilis, pjaustymo lenta, kaitlentė, keptuvė, matavimo puodelis.
Sudedamosios dalys
| Grikių kruopos | 200 g |
| Bet kokia mėsa | 300–400 g |
| Morkos | 2 vnt |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Kečupas | 2-3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Kepimo aliejus | 30 ml |
Žingsnis virimo
- Nulupkite porą svogūnų iš lukštų ir supjaustykite mažais kubeliais, kaip įprastam kepimui.
- Dvi vidutines morkas galima pjaustyti bet kokiu būdu: ant rupios trintuvės, supjaustyti juostelėmis arba pusžiedžiais.
- Galite vartoti bet kokią mėsą: vištieną, kiaulieną, jautieną, kalakutieną. 300–400 gramų riebalų, dryželių, plėvelių ir kt. Išvalyti. Supjaustykite mažais gabalėliais. Įdaryti taip pat leidžiama.
- Įkaitinkite keptuvėje 20–30 ml rafinuoto augalinio aliejaus, tada suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite apie 2–3 minutes iki permatomos.
- Supjaustytas morkas supilkite į svogūną, sumaišykite ir kelias minutes pavirkite.
- Suberkite pjaustytus mėsos gabaliukus, išmaišykite keptuvės turinį, druską, truputį pipirų ir pakepkite porą minučių.
- Pasibaigus nurodytam laikui, supilkite 2-3 šaukštus kečupo. Jis taip pat gali būti pakeistas pomidorų pasta, kurioje yra 1–1,5 šaukšto. l
- Supilkite 200 gramų grikių sausoje formoje ir viską sumaišykite. Jei grūdai yra pakankamai nešvarūs, pirmiausia juos reikia nuplauti. Kepkite 2-3 minutes.
- Į keptuvę įpilkite vandens santykiu 1: 2 proporcingai košei. Tai yra, jums reikės maždaug 2 puodelių švaraus geriamojo vandens.
- Kai skystis užvirs, indą uždenkite dangčiu ir virkite, kol grikiai bus paruošti, sumažindami šilumą iki minimumo. Tai trunka apie 20 minučių.
Štai taip paprastai ir greitai gavome visavertį, nepriklausomą 3 in 1 patiekalą - garnyrą, baltymus ir daržoves. Jis puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Prieš patiekdami košę porcijomis išdėliokite lėkštėse, ant viršaus papuošdami petražolių lapeliu arba kapotais žalumynais. Be to, mes rekomenduojame ant stalo dėti įvairius padažus, tokius kaip grietinė, kečupas, garstyčios ir kt., Kad kiekvienas patiekalo dalyvis galėtų pasirinkti priedą pagal savo skonį. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo recepto apžvalgą, kad vizualiai patikrintumėte kiekvieną veiksmą. Pamatysite, kiek reikia kepti daržoves ir mėsą, taip pat patiekalo tipą galutiniame rezultate.
Svarbiausias principas, ruošiant bet kurį patiekalą, yra gera nuotaika ir meilė tiems, kuriems jis skirtas. Tikimės, kad grikiai prekybiniu būdu jums pasirodė nuostabiai, o visi svečiai ir šeimos nariai įvertino jūsų pastangas. Toks maistas, nors ir paprastas, be jokių keistuolių, tačiau labai maistingas, sotus ir sveikas.