Virtuvės prietaisai ir indai:
- aštrus peilis;
- pjaustymo lenta;
- keptuvė su storu dugnu;
- kaitlentė;
- šaukštas;
- kapšelis;
- virdulys;
- lėkštės dovanojimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Grikiai | 1,5 kamino |
| Švieži pievagrybiai | 200 g |
| Morkos | 1-2 vnt. |
| Smulkūs svogūnai | 1 vnt |
| Džiovintos petražolės | 1-2 šaukštai. l |
| Vanduo | 2,5-3 krūva. |
| Augalinis aliejus | 1-2 šaukštai. l |
| Druska | Paragauti |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia patiekalui ruošiame daržoves. Ant lentos supjaustome nedidelį svogūną, kurį pirmiausia nulupam iš luobelės. Supjaustykite jį vidutiniais kubeliais.
- Iš žievelės nulupkite 1-2 morkas ir pirmiausia supjaustykite juostelėmis, tada į mažus kubelius. Jei jums labai nepatinka morkos, tada užteks 1 gabalo.
- Šviežius pievagrybių grybus kruopščiai nuplauname po 200 g po tekančiu vandeniu. Mes supjaustome savavališkai, tai įmanoma mažais gabalėliais arba plonomis plokštelėmis. Grybus taip pat galite pakeisti bet kuriais kitais grybais pagal skonį.
- Į keptuvę supilkite 1–2 šaukštus. l augalinis aliejus ir leiskite šiek tiek pašildyti ant vidutinės ugnies. Sudėkite pjaustytas daržoves ant įkaitinto aliejaus. Kepkite svogūnus ir morkas keletą minučių, nepamiršdami periodiškai juos maišyti mentele.
- Po kelių minučių, kai svogūnas pasidaro šiek tiek skaidrus, o morkos yra minkštos, į keptuvę įpilkite pjaustytų pievagrybių. Sumaišykite ir kepkite ant stiprios ugnies 5 minutes. Negalima kepti grybų per ilgai, nes jie praras savo skonį ir aromatą.
- Po 5 minučių sumažinkite šilumą iki minimumo ir suberkite anksčiau išrūšiuotus ir nuplautus grikius. Iš viso reikia 1,5 puodelio javų. Viską gerai išmaišykite ir pagal skonį įberkite druskos.
- Pabarstykite ingredientus 1–2 šaukštus. l džiovintų petražolių.
- Arbatiniame puode užviriname 2,5-3 stiklines vandens ir užpilame grikius kitais produktais verdančiu vandeniu.
- Truputį sumaišykite su mentele ir uždarykite keptuvę dangčiu. Troškinkite ant silpnos ugnies 5-10 minučių.
- Po 5-10 minučių išjunkite šilumą ir palikite grikius dar pastovėti 10 minučių, kad vanduo būtų visiškai absorbuojamas. Po 10 minučių grikių košė su grybais yra paruošta ir gali būti patiekiama prie stalo, išdėstyta dalimis dalimis. Košė pasirodo puri, tuo pačiu metu labai skani ir kvapni. Galite patiekti su šviežiomis daržovėmis arba patys.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję vaizdo įrašą sužinosite naują ir paprastą receptą, pagal kurį greitai paruošiama grikių košė su pievagrybiais. Dėl grybų ir kai kurių kitų produktų, kurie nurodyti vaizdo įrašo pradžioje, košė pasirodo skani ir aromatinga. Virimo procesas yra išsamiai aprašytas, todėl neturėtumėte patirti sunkumų.
Ar jums patinka virti grūdus ir ar bandėte gaminti grikius su pievagrybiais? Kokius dar receptus naudojate virimo metu ir kiek laiko košė troškinasi? Pasidalinkite komentaruose savo išbandytu ir mėgstamu receptu, pagal kurį gaminate grikių košę su grybais.