Virtuvės prietaisai ir indai:
- viryklė;
- troškintuvas (nerūdijančio plieno keptuvė su storu dugnu);
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- šaukštas;
- medinė (silikoninė) mentelė;
- stiklas (paprastas, briaunotas).
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Grikiai | ½ krūvos. |
| Dešros | 2 vnt |
| Žalieji svogūnai | paragauti |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Druska | paragauti |
| Sviestas | 1 valgomasis šaukštas. l (30 g) |
| Kečupas | 2 šaukštai. l |
| Vanduo | 1,5 kamino |
Žingsnis virimo
- Ant viryklės uždėkite troškintuvą ar prikaistuvį storu dugnu (pagamintą iš nerūdijančio plieno arba ketaus, nes košės nerekomenduojama naudoti emaliuotuose induose). Į dugną įpilkite 1 šaukštą sviesto (apie 30 g) ir įjunkite ugnį iki žemesnio nei vidutinis lygio.
- Kol sviestas sušyla ir tirpsta, dešreles išvalykite ir supjaustykite į apskritimus. Recepte yra įprastos pieno dešrelės, tačiau galite pasiimti bet kokias, kurios jums labiausiai patinka. Jei tikrai norite, tuomet galite imti dešras, tik tada jas pirmiausia supjaustykite į apskritimus, o po to apskritimą supjaustykite į keturias dalis. Į troškintuvą supilkite pjaustytas dešreles. Šiek tiek išmaišykite, pakepkite juos pusę minutės.
- Nuplaukite žalius svogūnus, nulupkite džiovintus kraštus ir smulkiai supjaustykite. Supilkite į prikaistuvį.
- Nulupkite 1 skiltelę česnako ir nuplaukite po vandeniu. Česnaką įspauskite peiliu ir ranka į pjaustymo lentą, tada susmulkinkite mažesnį. Taip pat įdėkite į troškintuvą.
- Į troškintuvą įpilkite du šaukštus kečupo. Įmaišykite dešreles, laiškinį česnaką, česnaką ir kečupą. Viską pakepkite per kelias minutes ant silpnos ugnies.
- Kol viskas kepa, paruoškite grikius. Išmatuokite pusę puodelio ir du tris kartus nuskalaukite tekančiu vandeniu. Jei grikiai yra „nešvarūs“ (juose yra labai daug neluptų grūdų ar pelų), tuomet reikia tuo pasirūpinti iš anksto - rūšiuoti šiukšles. Į troškintuvą supilkite grikius, šiek tiek sumaišykite.
- Supilkite 1,5 puodelio geriamojo vandens, viską išmaišykite. Jei užpilkite verdančiu vandeniu, tada šiek tiek sumažinkite vandens kiekį.
- Druskos košę pagal skonį.
- Virkite košę ant vidutinės ugnies 15-20 minučių. Dangtis turi būti uždaryta. Periodiškai patikrinkite, ar košė paruošta. Kai vandens visiškai nebėra, o grūdai išsipučia ir tampa minkšti - viskas, košė paruošta!
- Supjaustykite šiek tiek žalio svogūno ir pabarstykite košės ant viršaus (svogūnas, kurį anksčiau pridėjote, jau prarado ryškią žalią spalvą ir košei suteikė savo skonį). Belieka tik sudėti į porcijas lėkštes ir mėgautis gardžiu patiekalu!
Vaizdo įrašo receptas
Būtinai žiūrėkite šį ryškų ir gražų grikių su dešrelėmis vaizdo įrašą. Pamatysite, kaip iš tikrųjų šis patiekalas yra tiesiog paruoštas ir kaip gražiai jis atrodo pabaigoje. Gražus vaizdas!
Grikiai su dešrelėmis patys yra labai apetitiniai. Tai patiekalas, kurį mamos ruošia pusryčiams savo vaikams, kai nėra laiko kepti kotletų ar troškinti mėsos. Labai greitai: pažodžiui penkias minutes prie viryklės ir dar 15-20 minučių savarankiško virimo - ir jūs ant stalo turite nuostabius pusryčius (arba priešpiečius, ar vakarienę). Grikius patiekti geriausia su šviežiomis daržovėmis ar „vasarinėmis“ salotomis. Tiesa, su marinuotais agurkais tai gerai skamba. Beje, paprastas pieno dešreles recepte galite pakeisti kitomis, netgi rūkytomis ar sūriu. Todėl būtinai iškepkite tokį nuostabų patiekalą savo šeimai! Papasakokite komentaruose, su kuo jums patinka grikiai ir ar jums patiko ši galimybė?