Virtuvės prietaisai ir indai: „Redmond“ puodas, pjaustymo lenta, peilis, šaukštas „puodo“ puodui, 2–3 konteineriai susmulkintiems ingredientams.
Sudedamosios dalys
| grikių kruopos | 300 g |
| vandens | 520 ml |
| pievagrybiai | 250 g |
| česnakai | 1 gvazdikėlis |
| svogūnai | 70 g |
| čili pipirai | 1 vnt |
| sojos padažas | 4–5 str. l |
| augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
| citrina | 1 vnt |
| kardamonas | 1 žiupsnelis |
| druska | ⅔ šaukštelis |
Žingsnis virimo
- Grybai, kurių kiekis yra 250 gramų, plaunami po tekančiu vandeniu, džiovinami, supjaustomi plokštelėmis ant pjaustymo lentos, nėra labai dideli, dedami į mažą indą, pašalinami iki šiol.
- Svogūnai, kurių kiekis yra 70 gramų, o tai yra maždaug vienas vidutinio dydžio svogūnas, nuluptas, nuplaunamas šaltu vandeniu po čiaupu, supjaustytas mažomis riekelėmis ant pjaustymo lentos, dedamas į lėkštę. Atidėkite į šalį.
- Smulkiai supjaustytą karštąją čili papriką peiliu supjaustome ant pjaustymo lentos kartu su sėklomis. Mes pašaliname į šoną.
- Nulupkite vieną skiltelę česnako, nulupkite, smulkiai supjaustykite ant pjaustymo lentos. Atidėkite į šalį. Iš jo vaisių išspaudžiame kardamono sėklas. Galite naudoti žemės prieskonius iš maišelio, įsigyto prekybos centre.
- Į daugiafunkcio „Redmond“ dubenį įpilkite 2–3 šaukštus bekvapio saulėgrąžų aliejaus. Mes pasirenkame "kepimo" režimą ir paspauskite produktą "daržovės", palaukite, kol aliejus įkaista.
- Kai aliejus gerai įkaista, į multicooker dubenėlį siunčiame susmulkintus grybus, svogūnus, susmulkintą česnaką ir vieną žiupsnelį maltų ar penkių-šešių kardamono sėklų. Kepkite daržoves septynias minutes.
- Šiuo metu, kai grybai ir svogūnai kepti, mes paimame 300 gramų grikių, kruopščiai nuplauti. Vandenį keičiame keletą kartų, kol jis tampa skaidrus ir švarus. Į daugialypio dubenėlio dubenį sudėkite nuplautas grikių kruopas į jau pakepintas daržoves. Įpilkite ten du trečdalius šaukštelio druskos, užpildykite ingredientus karštu vandeniu, kurio tūris yra 520 ml.
- Uždarykite daugiafunkcinio viryklės dangtį, paspauskite „grūdinių ryžių“ režimą, tada mygtuką „Pradėti“ ir palaukite 30 minučių. Po 30 minučių atidarykite lėtą viryklę, ten įpilkite keturių-penkių šaukštų sojų padažo pagal savo skonį, išmaišykite.
- Iš išplautos ir iš anksto supjaustytos citrinos išspauskite sultis dviem šaukšteliais, taip pat įpilkite į daugialypio dubenėlio dubenį, dar kartą sumaišykite ingredientus su daugialypio šaukštelio šaukštu.
Išimame porciją plokštelės, paskleidžiame šiek tiek grikių košės, išbandome. Patiekalas pasirodė vidutiniškai aštrus, skanus ir patenkinamas.
Vaizdo įrašo receptas
Norint geriau išmokti gaminti grikių košę su grybais Rytuose „Redmond“ lėtojoje viryklėje, norint išsamiai pamatyti visą virimo procesą, reikia žiūrėti šį vaizdo įrašą.
Puodelis tampa nepakeičiamu namų šeimininkių pagalbininku, taupant laiką ir palengvinant darbą virtuvėje. Vis dažniau reikia įsitikinti, kad lėtoje viryklėje virti patiekalai nėra blogesni, o kartais net skanesni už patiektus ant viryklės. Pabandykite virti grikius su grybais rytietiškame multikeiklyje, komentaruose papasakokite apie savo įspūdžius, papasakokite man naujų maisto gaminimo būdų.