Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė
- šaukštas
- peilis
- česnako presas,
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
- Grybai - 500 g
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
- Ryžių actas pagal skonį
- Sojų padažas - pagal skonį
- Augalinis aliejus - skirtas kepti
- Petražolės - papuošti patiekalą
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
Žingsnis virimo
- Pirmiausia gerai nuplauname grybus po tekančiu vandeniu, nusausiname rankšluosčiu. Kitas nupjaukite tankų viršutinį grybų sluoksnį.
- Mes įdedame keptuvę ant stiprios ugnies ir supilame į ją augalinį aliejų.
- Į įkaitintą keptuvę sudėkite nuluptus grybus ir pakepkite iki aukso rudos spalvos, švelniai maišydami. Tai trunka apie 15 minučių.
- Paruošti grybai paskleidžiami lėkštėje. Prieš patiekdami, išspauskite česnaką per spaudą, įpilkite sojos padažo ir ryžių acto pagal skonį.
- Viską išmaišome. Gražiai supjaustykite svogūnų žiedus ar pusės žiedus ir paskleiskite ant grybų. Smulkiai supjaustykite petražoles ir pabarstykite ant mūsų patiekalo. Taip pat galite gražiai papuošti ištisomis šakomis. Mes patiekiame gatavą patiekalą prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Lietpalčio grybai yra labai skanūs ir tinkami įvairiems patiekalams gaminti. Yra daugybė tokių grybų virimo variantų:
- Lietpalčius galima ne tik virti kaip visumą, bet ir supjaustyti kvadratais, sluoksniais, ketvirčiais.
- Kai kurios šeimininkės grybus iš karto troškina su česnakais ir svogūnais keptuvėje, o į paruoštus lietpalčius neprideda žalių daržovių.
- Patiekalas yra labai skanus, jei 5–7 minutes prieš virimą į keptuvę įpilkite grietinės ar grietinėlės ir joje apkepkite pievagrybius.
- Grybus galite kepti svieste.
- Lietpalčius taip pat galima virti su bulvėmis, morkomis, baklažanais ir kitomis daržovėmis.
- Iš žalumynų su tokiais grybais, išskyrus petražoles, jie gerai dera: krapai, kalendra, žalieji svogūnai, lapinės salotos.
- Į keptus pievagrybius pagal skonį galima pridėti juodųjų keptų pipirų, raudonųjų pipirų, pipirų, raudonėlių, gvazdikėlių.
Galite gaminti patiekalus iš lietpalčio grybų pagal savo skonį, pridedant įvairių aštrų žolelių, prieskonių ar padažų, kad gautumėte kvapnų ir labai skanų patiekalą. Svarbiausia atsiminti, kad dedami prieskoniai ir pagardai, turite laikytis šios priemonės, kad neužstotų pirminio lietpalčio skonio.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti lietpalčio grybą su česnakais, svogūnais ir žolelėmis. Siužeto autorius visus virimo etapus demonstruoja maloniai muzikai. Taip pat galite pamatyti, koks yra skanus patiekalas.