Virtuvės prietaisai ir indai: „Redmond“ puokštė, pjaustymo lenta, peilis, marlė, šaukštas su dalimis, dalimis, plokštelė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kiaulienos kojos | 900 g |
| Jautienos filė | 300 g |
| Svogūnai | 300 g |
| Morkos | 300 g |
| Česnakai | 10 g |
| Vanduo | ~ 3,5 l |
| Druska | paragauti |
| Juodųjų pipirų žirniai | paragauti |
| Lauro lapas | paragauti |
Žingsnis virimo
- Nuplaukite ir nusausinkite 900 g kiaulienos kojų ir 300 g jautienos filė. Šlifuokite kojas taip, kad jos patogiai tilptų į multicookerio dubenį. Jautieną supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
- Nulupkite 300 g svogūno (1 didelis svogūnas). Negalima pjaustyti, patogumui svogūną galite perpjauti per pusę.
- Nuplaukite ir nulupkite nevalgomas 300 g morkų dalis. Supjaustykite jį plonais apskritimais arba griežinėliais.
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 10 g česnako. Taip pat galite ją sutarkuoti ant smulkios trintuvės, tačiau geriau neleisti pro ją per spaudą, kad liktų daugiau ar mažiau sveiki gabalėliai, o ne trupinėlis.
- Visus ingredientus sudedame į multikookerio dubenį, pagal skonį dedame prieskonius: druską, juoduosius pipirus, žirnelius ir lauro lapą.
- Užpildykite lėtą viryklę vandeniu iki maksimumo.
- Mes uždarome dangtį ir multicooker'yje nustatome režimą „Gesinimas“ ir laiką 5 valandoms. Paspauskite mygtuką „Pradėti“ ir paruoškite mūsų ateities vaizdą prieš programos pabaigą po dangčiu.
- Po to atidarykite dangtį ir ištraukite lanką iš dubenėlio su išpjaustytu šaukštu. Sultinys filtruojamas per marlę, sudrėkintą šaltu vandeniu, sulankstytą į 4 sluoksnius. Leiskite mėsai atvėsti; Minkštimas iš kiaulienos kojų atskiriamas nuo kaulo ir pridedamas prie jautienos. Mėsą su morkomis tolygiai paskirstome į formas, įpilame dar šiek tiek česnako, supilame sultinį ir dedame į šaldytuvą 5-6 valandoms. Mes patiekiame gatavą želė prie stalo, papuoštą įvairiomis aromatinėmis žolelėmis ir žolelėmis. Bus skanu valgyti su aštriomis garstyčiomis ar krienais.
Vaizdo įrašo receptas
Džiovinti želė lėtai gaminamoje „Redmond“ viryklėje yra labai paprasta, tačiau jei jūs niekada anksčiau nekepėte tokio patiekalo ir dėl to abejojate, remkitės vaizdo įrašo receptu, kuriame bus aiškiai parodyti visi veiksmai.
Čia jūs sužinojote, kaip lengva virti mėgstamą šventinę želę, jei turite „Redmond“ kopūstų puodą. Jei tiksliai laikysitės recepto, turėtumėte gauti nuostabiai švelnią ir labai kvapią želė, kuri taps stalo puošmena. Ir jis skonis ne blogiau nei jo kolega, paruoštas senamadišku būdu, puode. Ar jums patinka želė, ar jums labiau patinka skysta sriuba? Kam dažniausiai patiekiate ir kaip jūs jį puošiate? Papasakokite apie tai komentaruose, išsakykite savo nuomonę apie receptą toje pačioje vietoje ir papildykite. Tegul visi jūsų patiekalai yra aukščiausios klasės, mėgaukitės maistu!