Virtuvės indai: arbatinukas, dubuo, šaukštas, stiklinė (200 ml).
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Vanduo | 0,5 l |
| Kiaušinis | 1 vnt |
| Miltai | 7 kamino |
| Sviestas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Augalinis aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Druska | paragauti |
Žingsnis virimo
- Įkaitinkite iki virimo 0,5 l vandens. Į gilų dubenį supilkite verdantį vandenį. Į įkaitintą vandenį įpilkite 1 šaukštą. l sviesto ir 1 valg. l augalinis aliejus. Leiskite vandeniui ir aliejui 5-10 minučių atvėsti. Palaukite, kol aliejus visiškai ištirps vandenyje.
- Į atvėsintą vandenį įpilkite žiupsnelį druskos ir aliejų. Įmuškite 1 kiaušinį ir įpilkite į dubenį su vandeniu, sumaišykite.
- Pamažu į vandenį su kiaušiniu, sviestu ir druska įpilkite 7 stiklines miltų, nuolat maišydami tešlą (stiklinės tūris apie 200 ml). Gerai minkykite ir minkykite tešlą rankomis. Jis turėtų pasirodyti vienalytis, be miltų gabalėlių.
Ar žinai Jei į verdantį vandenį įpilsite daugiau sviesto ar augalinio aliejaus, tešla bus traškesnė. Tačiau svarbu nepersistengti, kai minkysite tešlą, padalykite ją į gabalus, iškočiokite pyragus ir padėkite įdarą. Įdaras gali būti bet koks: vaisiai, daržovės, mėsa. Apkepkite čeburekus ir patiekite.
Įdaro idėjos:
- Mėsos įdaras (jautiena, vištiena, kiauliena, ėriena) yra klasikinis pastų įdaro variantas. Mėsą permeskite per mėsmalę. Smulkiai supjaustykite arba susukite svogūną į mėsmalę ir suberkite į maltą mėsą. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, gerai sumaišykite ir minkykite maltą mėsą.
- Sūrio įdaras yra greitas ir skanus įdaro pasirinkimas. Kietą sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, į sūrį įpilkite žalumynų (krapai, petražolės).
- Moliūgų įdaras - nulupkite ir nuplaukite moliūgą, sutrinkite ant rupios trintuvės. Kepkite tarkuotą moliūgą keptuvėje iki minkštos, kepdami įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
- Vaisių įdaras - nuluptą bananą supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite obuolį, nulupkite ir pašalinkite sėklas, smulkiai supjaustykite. Nulupkite apelsiną ir taip pat susmulkinkite. Į dubenį sumaišykite visus susmulkintus vaisius ir įpilkite vanilinio cukraus, išmaišykite (vaisiai gali būti naudojami pagal savo skonį, derinant skirtingas rūšis ir veisles, taip pat priklausomai nuo sezono).
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo recepte galite pamatyti testo nuoseklumą, kurį turėtumėte gauti pridėję visus reikalingus ingredientus ir minkydami.
Jūs išmokote gaminti tešlą traškiems patiekalams gaminti. Testo receptas yra paprastas, nereikia daug laiko ir pastangų, nereikia sudėtingų ingredientų. Tešla pasirodys skani ir puikiai tiks su bet kokiu įdaru, kurį nusprendėte pridėti.
Kiti bandymų receptai
Malonaus skaitymo!